Address：宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號
Time：11:30-17:30（或售完為止）
Tel：0973-005-488
插頭：
限時：X
低消：100元
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藏身在羅東巷弄內的「美美子みみこ homemade cake」原本僅提供外帶服務，二月才開放內用空間，馬上成為熱門的打卡點。好羨慕住在那一區的住戶啊，走出家門30秒內就有一間好吃的甜點店，是多幸福的一件事（笑）
我們來早了，看到傳說中的美美子正在打掃，她笑瞇瞇的請我們先入內等候。來自台中的她，曾在甜點店工作，加上興趣自學，擁有一雙巧手，因為工作因素來到羅東，在正式工作開始前，規劃了這個甜點工作室，還未確定工作室型態是否會持續經營，所以想吃的人趕快來呀（吆喝）。
很多人看到美美子本人會覺得和名片上的樣貌不太相同，我自己是很喜歡他們的logo設計，有一種質樸的日本職人感。當然美美子本人很親切可愛且熱於分享，建議大家追蹤她的IG，裡面ㄧ些生活對話好好笑，有篇她幫室友徵馬子的po文，很想幫朋友舉手報名！（我是認真的）
還有個室友很有才，工作室的木工皆出自他手，大家到現場看到的木頭logo也是他做的.....（可以接訂單嗎XD)
工作室的擺設很簡單，以溫潤的木頭桌椅為主，加上鹿角蕨、空氣鳳梨等植栽，就像一個小小的溫室空間，舒服而自然。我們去的這天雖然下雨，但不難想像好天氣時，溫暖的陽光撒下，享受著微風輕拂，還有美味的甜點及美美子的笑容相伴，好一個愜意的生活步調。
每天甜點以現場為主，品項不多但都是招牌。我們各點了一個手煮焦糖乳酪布丁/草莓Lemon pie，飲料則是熱拿鐵/伯爵鮮奶茶。
看到冰箱內的抹茶原料，抹茶控我趕緊問之後會推抹茶甜點或飲品嗎？美美子笑說最近因為草莓產季，改做比較多草莓相關的甜點，之前曾推過的抹茶相關商品會再重新登場，讓人期待。
美美子忙進忙出的身影，有一種迷人的魅力，哪像我每次在廚房煮飯都很狼狽......
【草莓Lemon pie】個頭不小的豔紅草莓，在薄荷葉的襯托下看起來更誘人了，滋味香甜好吃，搭配法國依思尼奶油製成的鮮奶油和微酸的檸檬餡，是一款很春天的甜品，我覺得餡料可以再酸一些。不過要拍要快，因下層的餡料比較柔軟，很容易崩塌，上面這張我已經有扶正了（笑）
【手煮焦糖乳酪布丁】美美子說這是曾在日本吃到的口味，他其實不是布丁只是長得像布丁，半熟感的奶油乳酪內餡淋上焦糖醬，扎實濃郁似乳酪蛋糕的口感，入口都是焦糖的香氣。特別想稱讚美美子選用的餐具，銅製的叉子/湯匙保留手作感。
【伯爵鮮奶茶】奶茶本身沒有甜味，有提供蔗糖調整甜度，我大概倒一杯配一顆，不會太甜喔。入口後佛手柑的香氣淡淡的殘留不甜膩，我還滿喜歡的。
名片設計的很可愛，而且是下重本的材質，上頭的美美子是壓製上去的，我有帶一張回家紀念：）