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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京表參道 Qu'il Fait Bon 花園風蛋糕店
時間: Sun Aug 6 22:54:00 2017
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/08/quilfaitbon.html
餐廳名稱：Qu'il Fait Bon（青山店）
消費時間：2016年/6月
地址：東京都港区南青山3-18-5
電話：+81 03-5414-7741
營業時間：11:00-20:00(L.O 19:30)
每人平均價位：￥500-1500
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：草莓派、桃子派、綜合水果派
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：9分
官網：http://www.quil-fait-bon.com/info/
去日本這麼個幾次 Qu'il Fait Bon已經完全可以說是愛店了
不管是東京或大阪 都一定要排一個行程是去品嚐他們家的水果派
不過之前都是到百貨公司內的分店
這次來到表參道的青山店 整個裝潢氛圍讓人感覺更夢幻了
座落在青山巷弄內 裝潢風格是可愛的地中海花園風
即使離車站有些距離 人潮卻不比晴空塔分店少
但整體的用餐環境讓人感覺好舒適 不是少女的我少女心都大噴發了XD
每季Qu'il Fait Bon都會推出季節水果主題的水果塔
甚至還有搭配產地的組合 讓人每種都好想吃
當然每家店也會有獨賣款式！
我覺得其實Qu'il Fait Bon好吃的關鍵 就在於他們都是用當季當地產的水果
食物正對時節 吃起來就是很對味
青山店的菜單可以參考官網：http://www.quil-fait-bon.com/menu/?tsp=2
這次嚐試了招牌的綜合水果塔、草莓塔以及桃子塔
夏季水果塔
加入了兩種芒果、桃子
充滿夏日風情的一款
芒果跟水蜜桃都好甜啊～～～
草莓塔
大顆又鮮紅的草莓 光看就很美味
不同於草莓蛋糕 雖然也加入了鮮奶油做基底
但吃起來完全不會油膩 甜度也很剛好
有點像是把草莓蛋糕做改良的感覺
桃子塔
跟剛剛夏季水果塔裡的使用的桃子應該是一樣
但這次片狀鋪滿整個蛋糕
是我這次吃到覺得最喜歡的一款
桃子真的好甜 又充滿水份～
只拍到中間的綜合水果塔XD
不知道為什麼只拍了正中間XD
但可以看出水果種類有多少
綠葡萄 紅葡萄 草莓 橘子 芒果 蘋果
他們家綜合水果塔都至少有六到八種水果
也是搭配季節會做一些調整
如果是第一次來 很建議可以選這款
一方面是四季全年都有供應
另一方面是可以一次吃到當季各種水果
覺得哪個好吃 再加點也可以
店內都有提供冰水
不過搭杯紅茶也是不錯的選擇
可以挑選加了檸檬片的檸檬紅茶
也可以單喝一般風味的
紅茶基底是伯爵 喝起來淡淡的佛手柑香氣 不苦澀
Qu'il Fait Bon好吃的地方不只是在於當季盛產水果的選用
我覺得派皮也是一大重點
他們家派皮 切下去不會散掉 跟水果巧妙結合
大部分水果派都沒有使用過多奶油 所以吃起來不會膩
很純粹可以吃到水果的原味
派皮酥脆但不乾柴 紮實不鬆散
讓人即使吃兩三塊都不會膩
在日本、台灣都吃過好幾間水果塔 他們家派皮也是最好吃的！