[食記] 彌月推薦:東京巴黎甜點的巴黎燒燉布蕾

作者: goodluckgogo (goodluckgogo)   2017-05-20 09:48:21
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以下是文字內容複製
【圖頭】Bonjour!法式奢華的頂級彌月蛋糕品嚐分享
http://imgur.com/78GWQRz
孕媽咪在懷孕後期最令人期待的一件事,
就是可以盡情享有試吃彌月蛋糕的特權!
(反正肚子都這麼大了再胖一點也無妨啦~~)
懷孕都這麼辛苦了,
當然要假借挑選寶寶的彌月蛋糕之名,好好犒賞自己一番呀~
從以前的習俗來看,生男寶多半會送雞腿油飯,生女寶的話才會送蛋糕,
我們的小寶貝雖是男寶寶,但媽咪我就是要送彌月蛋糕!
是不是很霸氣!因為整體評估起來,我選擇彌月蛋糕的原因:
彌月蛋糕花樣日新月異,能讓收到的人有驚喜感!
油飯固然好吃且飽肚,不過似乎比較沒啥特別的?
(對,我就是膚淺的外貌協會的媽咪,哈哈哈)
彌月蛋糕保存期限比較長冷藏可放3天,油飯大多當天要解決
寶寶如是冬天出生還好,夏天出生的話更要考慮保存問題~
不管男寶女寶都是寶,所以送媽媽喜歡的就好
像我這樣愛吃甜點跟蛋糕的媽咪,
當然要趁懷孕期間好好試吃彌月蛋糕囉!
彌月蛋糕是寶寶給親友們的第一份見面禮,
所以當然要好好篩選品嚐,
先前試吃到的彌月蛋糕大多是起司蛋糕或蛋糕捲這類常見的款式,
今兒個來分享有別於傳統蛋糕的好吃甜點-東京巴黎甜點燉布蕾
【時尚奢華的燙金包裝外盒非常顯眼】
首先,彌月蛋糕的第一眼印象就要讓人不容忽視,
金色一直以來就是給人時尚高貴的貴族象徵,
人要衣裝佛要金裝,所以蛋糕當然也需要金色包裝囉!
這家東京巴黎甜點的燙金蛋糕外盒
不仔細看還以為收到一顆金條還是金磚頭咧!
(好啦,是否有點太浮誇,哈哈哈)
外盒上方還綁有藕粉色燙金蝴蝶結緞帶,走一個精品質感路線,
期待這個精緻的禮盒裡,究竟藏有什麼樣的故事呢?
【充滿愛與生命力的甜點藝術】
東京巴黎甜點的純白色提袋上,燙印著三個英文單字,
「Love」「Fresh」「Arts 」
所透露想要表達的品牌精神,以我的解讀來看:
灌注對甜點的熱愛(Love),
堅持新鮮(Fresh)的高品質保證,
打造美味的藝術(Atrs)之作。
其中想傳達給甜點迷們的精神,有有有,我都接收到啦 !!
【堅持做對的事情,堅持做出最好吃的甜點】
仔細打開外盒所附的小卡,用溫暖的手寫字體訴說著:
這份幸福美味的燒布蕾,足以打動人心的秘密。
就像電影食神裡面很經典的台詞:「只要有心,人人都可以是食神。」
就是這份堅持才能造就不凡的成就與美好。
喜歡美食的達人們,一定記得日本東京電視台的"電視冠軍"節目,
主廚對於所採用的材料都必須斤斤計較,
所講究的也是對每一份食材的堅持與用心。
現在食安問題人心惶惶,安心的食材顯得格外重要,
而這張小卡的內容,就是想傳達出這樣投入的職人精神!!
研究了一下,東京巴黎甜點嚴選製程裡最重要的兩大元素-蛋與奶,
讓雞蛋不只是雞蛋?
就像懷孕的媽咪們都要聽巴哈/莫札特音樂,給予寶寶良好的胎教一樣,
巴黎燒燉布蕾所採用的古早蛋就是在這樣的環境條件下的產物,
所嚴選在優質環境下聽著優美音樂長大的母雞,保持好心情所孵育出的雞蛋,
所以讓古早蛋的蛋黃也會比一般的雞蛋更優質黃潤,以此作為蛋糕的基底之一。
讓奶油不只是奶油?
嚴選生長在法國諾曼地草原優質乳牛,採集生乳後透過層層把關,
經天然發酵熟成再經攪拌,限時專車運送,才能生產出品質保證的頂級鮮奶油。
需經過費時180分鐘長時間的手工燉煮過程,
耗費主廚兩年的心血研發,才得以打造出最完美的燉布蕾。
想不到小小一塊蛋糕,背後需要如此費工費力才能送到我們面前,
店家這樣用心的態度,觀眾們來點掌聲 給予肯定吧!
看完了介紹充滿著期待,
百聞不如一見,那麼就快點開箱來看看囉。
前面廢話太多之主角終於出現:巴黎燒燉布蕾本尊現身啦!
咦 ? 乍看之下外觀好像有些樸素簡單耶?
真的有如人家推薦的這麼厲害好吃嗎
【先讚賞一下貼心的包裝設計】
老實說每次切蛋糕時,都會煩惱該如何把蛋糕完整的取出來?
下圖這種可以輕鬆抽出的包裝設計,
切蛋糕時就不用怕會少一塊角或是拿不出來的窘境啦!
【經典永流傳,傳統法國鮮奶蛋糕的魅力】
用湯匙輕壓布蕾的光滑表面,會產生淡淡細微的紋路,
緩緩回彈顯現出蛋糕的柔軟彈性。口水已經等不及要留下來啦~
特意把之前去瑞士買的小牛拿出來跟蛋糕合照,順便充當一下比例尺,
可以看得出來燉布蕾的厚度非常實在,用料紮實沒有偷工減料喔
【至於燉布蕾的口感如何呢?】
新鮮宅配送到的巴黎燒燉布蕾,
放入嘴中的那刻,吃起來就像是冰雪美人一樣令人驚艷,
綿密甘醇的濕潤蛋糕體,夾著碎冰顆粒的鮮奶油與布丁內餡夾層,
多層次的口感變化讓人措手不及,
這...好像冰雪奇緣的Elsa在我嘴裡高歌呀!哈哈哈
有別於碎冰沁涼的冰雪女王,
在室溫下的燉布蕾則是溫柔親切的鄰家女孩兒,
每吃一口就有新鮮的雞蛋及鮮奶油香的香味飄出,
另外,吃鮮奶油蛋糕最怕味道太過甜膩,
這家的巴黎燒燉布蕾好像知道我的心聲一樣,自動去冰半糖? 哈哈哈
溫潤不甜不膩,吃完忍不住會去舔一舔手指超級滿足,
大概就是中華一番背後會出現「好吃」的那種感覺?!
冰雪女王與鄰家女孩兩種口感各有風味,讓蛋糕迷各取所需呐~
【送禮自用兩相宜,午茶派對/彌月蛋糕/上班族團購點心都沒問題】
其實巴黎燒燉布蕾不僅適合當作分享喜悅的彌月蛋糕,
也適合上班族拿來增進同事情誼,互相分享的好吃甜點兒
就算是產後媽咪,因為生完還有一小圈肉肉在肚子上,
但又很想滿足一下口腹之慾,偷吃一塊也不會太有罪惡感呀(很重要!!)
而且味道經典不甜膩,家有老小都可以吃得津津有味呀!
(連很挑嘴的老公都說好吃,真是不簡單...)
試吃的這天下午,舒服的陽光灑進屋內,
一口吃著巴黎燒燉布蕾,
一口喝著孕媽咪跟哺乳媽咪都可以喝的南非國寶茶,
旁邊擺一張可愛寶貝的照片,此時此刻幸福滿滿呀!!
【孕媽咪優惠資訊&好康分享】
試吃過很多家的彌月蛋糕,
動不動就要買50條以上的數量才有9折優惠,
東京巴黎甜點算是很體貼我們這樣的小眾市場,
訂購滿20條就有優惠,輕輕鬆鬆過門檻!耶耶耶~~
作為寶寶的彌月蛋糕似乎是很不錯的選擇呀,
只要滿30週的孕媽咪,私訊媽媽手冊給粉絲團小編,
就可申請試吃或索取彌月訂購優惠囉!媽咪們快手刀申請吧!!
東京巴黎甜點 彌月蛋糕試吃說明
試吃品項:主廚自信之作-巴黎燒燉布蕾
試吃方式:私訊粉絲團或電洽(02)2691-7889 ; 0935-336- 019
售價:
孕媽咪:試吃優惠價199元
一般民眾:原價 339,,特價為288元
新鮮現做,建議3天內冷藏食用完畢最好吃唷!
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