※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KW94HOy ]
作者: jiannjiau (。ooh na na。) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 穀樂商行 Le Gaulois 文青必去
時間: Fri Dec 5 00:51:25 2014
餐廳名稱：穀樂商行 Le Gaulois
消費時間：2014年/11月
地址：台北市大同區赤峰街26號
電話：0225592519
營業時間：星期三至星期日 12:30-17:00 18:00-21:00
每人平均價位：201-500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：藍莓塔、法國瑪黑兄弟、馬可波羅茶
圖文豐富版：http://goo.gl/eWKW2Z
多年前工作的地點在南西商圈一帶，下班常會跟同事先衝到赤峰街無名排骨飯吃晚餐(超
過7點可能就會吃不到!!!)，然後再到那一帶的特色小店慢慢逛、慢慢挖寶，後來換工作
之後，就沒什麼機會去那一帶了...(居然開始遙想當年XD )
前陣子就聽說赤峰街又多開了很多文藝小店，還有很多老房子改建而成的咖啡廳跟甜點店
，天氣超晴朗的這個周末，跟好久不見的前同事約好，終於有機會再去挖寶了！
我朋友一開始就鎖定這家外表超低調的店「穀樂Le Gaulois」，據她的調查，這是一間才
開幕約一個月的新店。
我們從雙連站出來開始尋寶，穀樂這家店實在太低調，而且旁邊的店賣的是汽車材料零件
，哈哈哈~實在是充滿了違和感，我們還在人家門口張望了一下子才進去！
不過一踏進門就會被一種很靜逸的氣氛吸引，覺得心情整個平靜了下來~
超可愛的插畫，直接在黑板上說明今天有哪幾種甜點~
因為是下午時間人不多，看我們趴在甜點櫃前面苦思要選哪一種，可愛的店長之一Joyce
就過來介紹了！
跟她聊天之後才知道，原來店是她跟哥哥一起開的，他們為了給自己一段放空跟自我成長
的時間，兩個人一起把工作辭掉，特地跑去法國藍帶廚藝學院上課，哥哥學法式料理，妹
妹學習甜點。(還笑說是為了省房租兩個人一起去~哈哈哈)
回國之後朋友們都覺得她們既然學了一身武藝回來，不開店太可惜，所以才有穀樂的誕生
。
沒想到穀樂並不是一般的咖啡店，而是專賣法式甜點跟法式料理的耶~進門應該大喊一聲
Bonjour))))
先來看一下飲料單，既然來到了法國專門店，當然要來壺法國瑪黑兄弟 馬可波羅茶(真的
很假掰)
黑板上畫的洋梨派賣完了(好可惜我超想吃的sick)
Joyce推薦我吃藍莓派，她特地用法國進口的麵粉加上新鮮的藍莓做成的，上面那坨白白
可不是奶油這麼簡單喔~那是她手打的起司，有看到一小截一小截綠色的東西嗎？那是刨
下來的檸檬皮，增添了清香的氣味！
一咬下去，不~誇~張，塔皮超酥超好吃，我很愛吃塔類的甜點，但是超怕一切下去就四分
五裂的那種，還沒入口就給我自動在桌上攤開....
穀樂的藍莓塔不但紮實，還吃得到新鮮藍莓的口感，最後起司的奶味跟檸檬皮的清香，整
個大加分，而且Joyce還特地調整了甜度來符合台灣人的口味！我超喜歡這個！
我的茶來了)))光看容器就覺得好有質感，茶杯一靠近就有花香湧上來，入口不澀還有點
回甘，茶跟甜點搭在一起，真的好像到了法國一樣ㄟ~~(哈哈哈我們是假貴婦2人組)
我們邊聊邊東張西望，還看到這款布列塔尼蘋果甜氣泡酒
店長哥哥說晚餐的法式料理，他精心搭配了很多款忠於法國當地原汁原味的料理，希望能
把法國小酒館的概念推薦給台灣人。(Menu僅供參考，店長說料理款式會依照季節跟食物
產季彈性調整)
我可以想像穀樂晚上搖身一變成為法國小酒館的感覺，我跟朋友約好下次晚上再來，假貴
婦要邊吃法國料理邊品酒~