【食．網路】VXW CheeseCake 起士蛋糕好滋味
http://blog.yam.com/josy/article/78978095 <圖文並茂版>
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我很喜歡吃起士，
凡舉生起士、起士塊、焗烤起士、起士蛋糕！都是我的愛 ~ˋ(￣▽￣＃)ˊ
這篇來分享一下我的起士蛋糕新歡 - VXW CheeseCake　
第一次吃到他們家的起士蛋糕，是在國外～ 不甜不膩的滋味另我十分懷念～
後來回到台北後，只能找 三槐堂 、芙羅起士蛋糕 解解饞，
這次因為男友的求婚記，才發現～ 哇原來VXW現在也引進台灣啦！以後不怕吃不到囉
馬上就來 VXW CheeseCake 的開箱文～
目前這家好吃的起士蛋糕是採用網路訂購 http://www.vxwglobal.com/order.html
Paypal 網路刷卡、配合黑貓冷藏宅急便運送。
蛋糕的外盒是一個精緻的愛心型盒子，重磅數紙盒、配上燙紫色的logo非常有質感～
打開來是這樣，金黃色的上蓋、配上桃紫色的底盒，一舉打下紫色控的芳心！
裡面有三個小愛心形狀的 CheeseCake，超～可～愛 heart
在VXW網頁上有看到，他們採用進口德國製的愛心模具...
這盒搭配三種不同顏色 - 紫、紅、金！
還沒開始吃，我就已經打定主意會把它們洗乾淨留起來 XDDDD
底盒背面就是一些成分、保存方式、公司資訊等等，
私心覺得彩色的愛心盒超可愛，所以不管三七二十一先倒過來拍幾張照～！
Then ...女孩子的下午茶就要開始囉！
先留下我最愛的紫色，其它趕快冰到冰箱冷凍庫～
(若一兩天內要吃，可以冰冷藏喔 ! 但若喜歡冰淇淋的口感可以跟我一樣冰冷凍)
打開透明上蓋，可以看到微微水氣在盒內，代表黑貓真的有用冷藏宅配幫我送來~　
想要留下可愛的愛心盒，所以我很小心的握著紫色模具，
稍微用手掌的溫度 + 慢慢出力將蛋糕往上推
然後再輕輕倒扣在盤中，一顆漂亮的 CheeseCake 就脫模而出囉！
觀「色」
輕輕翻過蛋糕～ 標準吃法還是蛋糕朝上派底朝下，比較方便刀叉食用喔！
乳黃色帶有光澤的起士蛋糕 + 配上焦糖色的蛋糕派底
超可愛的愛心形狀～～ 完全打中少女心啊 <3
品「香」
一般可依個人喜歡的口感，決定蛋糕拿出冰箱後的回溫的時間～
回溫 5 分鐘：我十分喜歡這種叉子切下去還有點硬的 CheeseCake，
　　　　　　冰涼又綿密的口感，像極了起士口味的冰淇淋！
回溫10分鐘：蛋糕約退冰至常溫，叉子可輕易切分蛋糕、但從側面可看見蛋糕仍十分扎實
　　　　　　並不會因為切分就一下去倒塌、或滿盤子蛋糕削，
　　　　　　入口即化，滿滿濃郁的起士、與淡淡檸檬香味結合，細緻卻又爽口。
回「味」
起士蛋糕的派底一直也是我個人評分優劣的關鍵之一，
VXW CheeseCake 的蛋糕底不同於別家的派皮~ 不會過乾、也不或過份油膩！
吃得到歐式蛋糕底的餅乾顆粒，完美諧調了上層起士蛋糕的滑軟口感。
熟識我的朋友都知道我不好甜食，這款蛋糕不會過於甜膩，
反而是有股淡淡檸檬的香味在口中綻放，搭配了豐富口感的餅底～
好吃的 CheeseCake就是這樣令人一口接著一口，
搭配一杯香醇的無糖咖啡，絕美享受 ^v^ 回味無窮
色香味　俱全 ★
VXW CheeseCake 標榜不加水、不加麵粉，真材實料做蛋糕。
引用國外進口的頂級食材 (真的是來自歐美的國外) 、搭配台灣的有機黃金蛋，
蛋糕烘烤後靜置、封存、冷凍，沒有香精、防腐劑等添加物，
單純用技術和手法，鎖住食物最完美的滋味！
不添加麵粉等澱粉食材，所以不用擔心吃多了變胖！
不添加水，有做料理的人應該都知道，不加水的料理才不容易變質哦！
近日食品安全屢屢出問題，選擇純正無填加的食品才能吃的安心、吃的開心！
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接下來是蒐集狂的自白