[食物] 花蓮光復太巴塱部落箭筍 - 台北

作者: shirley0813 (shirley)   2015-03-24 22:18:56
(1)購買物品介紹、網址:
原住民許多食材,大多因他們不善銷售推廣,所以鮮為人知
花蓮光復每年在三四月會產一款特別品種的箭竹筍
比一般熱炒店的在粗2倍左右,滋味也不同,帶有些甘苦
因為這款品種的箭筍產地極少、保存不易,所以僅在花蓮有銷售
被許多在外遊子譽為「有錢也買不到的滋味」
花蓮光復鄉太巴塱的阿美族部落是最大產地
90%的野生箭筍都從這裡來
箭筍的採集相當不易,山坡約35度,需要體力爬、好眼力找,更要好技巧拔
採下來的箭筍還要剝皮,皮非常硬,一點都不容易啊!
每每剝完所有的農民們雙手不是刀傷、紅腫,就是被箭筍皮上的刺刺地坑坑洞洞
今年為了原住民朋友的辛苦,協助開始透過網路推廣
希望大家可以一起來共襄盛舉~
一年也只有這一次!
拍賣:http://ppt.cc/5ZKa
(2)截止日期/欲徵數量
 本周日截止
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