※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YFoLU66 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 良心饅頭 新北坪林 茶香滿滿的包子和饅頭
時間: Sat Mar 26 22:38:19 2022
餐廳名稱：良心饅頭
消費時間：2022年/3月
地址：台灣新北市坪林區坪林街24號
電話：+8862 2665 6089
營業時間：07:00 - 18:00 (週三公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：茶葉饅頭 / 茶葉包子
官網：https://www.facebook.com/390244348229217/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/conscience-steamed-bun.html
2022年3月20日，這天下午為了躲避塞車
下午兩點就從台灣宜蘭羅東搭客運9028
打算返回新北新店的捷運大坪林站
不過剛好這班9028會經停新北坪林
加上之前從來沒有在坪林停下來逛過
便打算趁此機會到坪林這裡走一走
我這天在逛完坪林後
打算走回去公車站搭車
先來到了位於坪林老街上的良心饅頭
這裡除了賣饅頭之外
也有賣包子
且饅頭的口味選擇不少
包子則是有肉包，菜包，和紅豆包
既然是來到了坪林
那我自然就是把目光放在
和茶葉相關的產品了
我買了2個茶葉肉包，2個茶葉紅豆包和1個茶葉菜包
價錢是 100 TWD
另外也買了7個茶葉饅頭
價錢也是100 TWD
當然我這天都是買冷凍的
這裡也有賣蒸好的包子和饅頭
有胃口的話
建議買熱騰騰的包子和饅頭來吃看看
https://imgur.com/QKGv8Bh.jpg
包子的部分三種都有不同的標記
上面紅色的是肉包
棕色的是紅豆
沒有標記的則是菜包
紅豆包的外皮有著茶葉的香氣和味道
配上裡面微甜的紅豆餡
吃起來甜度恰到好處
https://imgur.com/2OWiJA5.jpg
而肉包的外皮一樣有著茶葉香
配上緊實的帶點蔥花的豬肉餡
品嚐起來也很不錯
至於菜包裡面內餡則是酸菜
滿滿的酸菜味道頗重
因為我不是很愛酸菜
讓我有點卻步就沒有嘗試了
推薦喜愛酸菜的人可以嘗試看看
不過比起包子
個人覺得饅頭少了內餡
更能凸顯茶葉的香氣！
而且茶葉饅頭配上甜的鹹的
都是很不錯的選擇
個人試過將Costco的奶酥醬
夾在蒸熱的茶葉饅頭之中
香甜濃郁的奶酥醬
慢慢融化在厚實有彈性的饅頭中
配上些許的茶葉香
吃起來相當優秀
另外茶葉饅頭夾入鹹的配料
相性也是極佳
https://imgur.com/DwL7IeG.jpg
我也嘗試過在茶葉饅頭中
夾入蔥蛋，火腿以及起司
和一般的饅頭相比多了淡淡的茶香
也是很優質的搭配！
個人覺得坪林是個很清閒樂活的小鎮
相對其他觀光區人不是那麼多
但是自然風景保留的很不錯
若有機會到坪林逛逛
不妨來良心饅頭品嚐看看茶葉包子和茶葉饅頭！