Re: [討論] 幫另一半做菜

作者: osuv (歐叔符-勝丼騎士團)   2017-05-09 10:32:58
※ 引述《sky860912 (呱呱)》之銘言:
: 大家好早安
: 最近有個念頭就是想學煮菜~
: 大家會幫另一半準備便當嗎?
: 因為前陣子男友說我有時間可以學煮飯幫他帶便當
: 但我還沒真正煮過一道料理
: 頂多也只是煎蛋 熱狗早餐那類...
: 想請教大家有沒有簡單起手的料理
: 俗話說 要抓住男人的心要先抓住他的胃(?)
我是覺得
抓住什麼心那個是假議題
因為不會因為你煮菜煮得好
但是狼雞掰 拍到鼎
然後還留在身邊這樣
這樣就不是抓著他的胃
而是抓交替
簡單易煮的
煮個白飯
然後
準備洋蔥 帶皮雞肉 玉米筍 木耳 薑片(這有沒有都沒關係)
洋蔥跟木耳 玉米筍 都切你喜歡的大小
以好煮為主
帶皮雞肉 把皮跟肉分開
肉切一切拿去醃醬油跟一些洋蔥還有黑胡椒
(建議用大吟釀那種 比較不鹹)
熱鍋 先用皮下去逼油 通常 會有不少油
如果不敢這樣用 就弄個葵花油 或是大豆沙拉油
然後炒洋蔥(這算爆香...)
下木耳
下玉米筍
把醃製雞肉濾乾
丟進去炒
炒到肉有點熟
倒剛剛醃製的醬汁進去
加水 蓋鍋蓋...
再視自己覺得夠不夠加鹽巴或是其他調味料
如果懶得煮飯 丟一球冬粉進去等他熟
煮湯 就是想像你想像中的味增湯或是雞湯是怎樣煮法
把料 丟進電鍋內 去煮就好
這樣的料理很簡單
不太需要很厲害的火侯控制能力
靠很基本電磁爐或是電鍋就可以解決
雞肉豬肉
大都可以用蔥段跟薑片去炒醬油來配飯
肉燥可以搭配脆瓜那類的去煮瓜仔肉燥
煮些好上手 好配飯的
也會比較想繼續研究其他的
作者: ning0201 (出小坑跌大坑)   2017-05-09 10:36:00
我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味喝起來跟排骨酥湯90%口感像
作者: he103958   2017-05-09 10:52:00
那就是排骨酥湯阿幹
作者: obov (來噓蒼真)   2017-12-23 12:15:00
鼻要跟軍師講我跟三弟的秘密歐
作者: a000000000 (九個零喔)   2017-12-23 12:15:00
我是軍師
作者: larashinews (小魯妹阿吉('‧_‧))   2017-05-09 12:14:00
推文XD
作者: Ting83 (Q口Q)   2017-05-09 12:53:00
餓惹QQ
作者: sky860912 (呱呱)   2017-05-09 12:59:00
直接肚子餓了
作者: Lamigirl (Alice)   2017-05-09 13:30:00
一樓XD

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