※ 引述《Rocker5566 (搖滾56)》之銘言：
: 我跟我女友年薪都破百
: 平常出去吃飯都是我付錢
: 我女友不會要求要吃甚麼大餐
: 但有個很差的習慣就是
: 不符合她的預期的話 她會很不給面子的表現出來
: 雖然說他不挑餐廳 但嘴卻很挑
: 像去到第一次去的餐廳
: 踩到雷的話 或是他自己誤會菜單的意思(常常) 她覺得被坑了
: 她就會表現很不耐煩不可接受的樣子
: 我是覺得不用在意 下次不要來就好
: 她就會把整個晚餐的氣氛給搞砸
: 又不是她出錢不知道在不爽甚麼
: 搞得店員跟旁邊的人都知道我們在吵架
: 只要是去吃單點類現炒類的餐廳
: 單價絕對不像路邊攤那樣 我想多點個80炒青菜 她就會念這麼貴?!
:
他認為炒青菜50 燙青菜30 超過就是坑人
原PO 你好 我是阿飛
我沒有考過廚師 也沒有小蝴蝶
只有在很久以前拜讀過一篇經濟學的理論
標題是 為什麼一般較高檔餐廳的燙青菜會比一般小吃店貴
當時我也跟您家的小公主一樣百思不得其解
也覺得一盤燙青菜120根本是被坑
量不一定更多 也不見得更好吃 價錢卻是三四倍以上
且聽我娓娓道來
是這樣的
一間會把燙青菜定價 80~120 的餐廳 我想他的主要賣點
應該不是這道燙青菜
而是另有其他 可能是炸鳳尾蝦 銀河麵 轉生春捲
或是會從窗外飛進來的彗星炒飯
而這些特殊料理定價可能就更高了 也許是280 380 420 不等
也是您會慕名前往的原因
而這個經濟學理論很簡單 其實國中大家都學過
相信您女友也知道
就是機會成本
您試想
您如果是老闆 您將一盤燙青菜 以公道價 訂為 30元
利潤算起來 可能只有15元
可是 同樣的師傅 同樣的時間 同樣的鍋子 同樣的爐火
如果您拿去做彗星炒飯 或是炸鳳尾蝦 380扣除成本
利潤可能有 100以上 甚至更多
所以這就是做為一間餐廳老闆 為什麼要把一道看似平淡無奇
的燙青菜定價在80元 或是 更高
使的利潤提升到接近去做一道更費工的料理
因為他必須把機會成本也一起算進去
甚至還有額外得服務啊 店面成本等等
這不是一般小吃店的燙青菜所擁有的附加價值啊
如果說同樣一間餐廳 都按照成本定價
而不可慮其他因素的話
我想它一定馬上就會倒
: 反正就是很吃米不知道米價 怪了 明明我才是客家人吧
: 幾次我知道她的脾氣後 我都只挑她認證過不會不爽的店
你很聰明
: 結果今天我又犯賤帶她去一家同事說不錯的日本料理店 定食單價200~400區間
: 我又犯賤想多單點個烤雞 $180
: 她看到我多點這個 當著店員的面說幹嘛點這個 我知道她是嫌貴
: 我當下說我想吃啊 店員補充說這是烤雞腿肉 有四塊
: 店員走後 我不悅的說又不是付不起
: 之後她的菜來了 我看的出來她不是很滿意
: 然後烤雞來後 是烤大雞腿 然後切成四塊
: 她就說你不是說是四個雞腿嗎? 她又在嫌了 當著店員跟鄰座客人
: 我當下有點理智斷線 我何時說四個雞腿了 那是店員說的四塊
: 而且日本定食店180要有四個烤雞腿 你是真不懂還假不懂??
: 然後又是一樣的情節被店員跟客人看我笑話
: 這絕對不是第一次了 每次都是點菜以後她馬上變臉
: 我很尷尬得自己把飯吃完付錢趕快閃人
: 店員一副覺得你這個22k魯蛇就不要帶妹來吃高檔料理了
其實一個人的個性養成來自於環境
家庭學校同儕 都是很重要的一部份
他的個性從會跟店員起爭執 跟不相干的你擺臉色
其實大致可窺知一二
在這裡就不虧你了
我只能說 如果有心要走下去
就要有耐心慢慢地帶著她走出那樣的個性
培養她的包容度
端看你有沒有這麼大愛了
下次不妨在生氣前 說道理前 加一點小故事
可能會一點小幫助 但有只有一點
想要成為什麼樣的人 只有自己知道
你也可以變得跟她一樣 跟他一起嫌 一起罵
還是要勉勵原po 無論甚麼狀況
都不要變成連自己都會反感的那種人
到頭來你要面對的還是自己的良心
加油!!