※ [本文轉錄自 Food 看板 #1auDVy-y ]
作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food
標題: [食記] 新北.蘆洲 - 老翁牛肉麵
時間: Sat Aug 19 22:55:54 2023
餐廳名稱：老翁原汁牛肉麵
消費時間：2023.8.19
地址：新北市蘆洲區長安街114號
營業時間：11:00 ~ 21:00
電話：02 2282 2888
每人平均價位 $：145
推薦菜色：牛肉麵
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2023╱8 - 菜單
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紅燒牛肉麵145元(小碗)
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清燉牛肉麵145元(小碗)
肉：牛肉體積大約4x3x1公分
帶筋的牛肉塊，太軟爛，有五塊
麵：麵條有細、寬麵條可以選擇
湯：
紅燒湯頭感覺是用蘿蔔燉煮的。
配上豆瓣醬、醬油、糖、香料等多種調味料悶煮而成的。
口味帶甜帶鹹。
清燉湯頭則相對清淡，以牛骨熬煮加蘿蔔而成，
添加了少量的香料和調味料。味道稍鹹。
食客給分︰80分
短評︰好吃。住在三重蘆洲地區的可以跑一趟去吃。
住外縣市的不須特意跑一趟。