※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YzC8r7J ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 小籠包水煎包 新北三重 香酥高麗菜水煎包
時間: Thu Aug 11 16:47:45 2022
餐廳名稱：集美街小籠包水煎包
消費時間：2022年/8月
地址：台灣新北市三重區集美街199號
電話：+886 922 284 381
營業時間：06:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：6 TWD/顆
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：水煎包/小籠包
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/fried-and-steamed-buns.html
2022年8月9日，這天早上因為轉乘公車
來到台灣新北三重的集美街
於是便打算順便在這一帶吃早餐
集美街上有一家小籠包水煎包
位於三重高中對面
雖然招牌看起來舊舊的
但生意卻非常好
這裡賣的東西就兩種
小籠包和水煎包
一顆都是6 TWD
看客人一個接著一個來
而且每一個都買了不少
不過考量到等下
可能還會吃其他東西
所以便只有買了
一個水煎包和一個小籠包
合計是12 TWD
水煎包外皮煎的金黃
看起來特別可口
讓我決定趁熱優先試試它
水煎包外皮口感香酥有彈性
裡面則是包著滿滿的高麗菜內餡
吃起來爽脆而可口
加點醬油膏和辣醬
吃起來更是過癮
再來則是試試看小籠包
小籠包是用蒸的
小籠包外皮偏厚有彈性
裡面包的是豬肉餡
內餡口感上比較肥一些
整體吃起來蠻有肉汁的
加點醬油膏和辣醬
吃起來味道更夠！
集美街小籠包水煎包
我覺得兩樣吃起來都蠻好的
但我個人更喜愛水煎包
水煎包的外皮煎的金黃香酥
配上爽脆甘甜的高麗菜
淋上醬油膏和辣醬吃起來過癮