※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YshPKhZ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 吳記北平餡餅 新北三重 現炸多汁餡餅加蛋
時間: Fri Jul 22 22:38:09 2022
餐廳名稱：吳記北平餡餅
消費時間：2022年/7月
地址：台灣新北市三重區光復路一段138-1號
電話：+886 936 140 252
營業時間：15:00 - 19:00 (週六週日公休)
每人平均價位：60 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉餡餅加蛋
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/wu-beijing-pie.html
2022年7月22日，這天下午騎著Youbike運動
從台灣新北新莊出發
騎到了三重和新莊的邊界一帶
順便來一趟美食之旅
大約17:30來到了吳記北平餡餅
目前因為路口施工的關係
這天實際上是位於三重的興德路上
位置是在藍天大樓對面
距離最近的捷運站
則是捷運先嗇宮站
吳記北平餡餅是一台小發財車
攤位只有老闆和老闆娘兩人
我來的時候剛好沒客人
不過其實有很多客人是打電話訂的
或者是點了之後先離開
晚點再過來拿的
所以會看到很多炸好的餡餅
可是早已有人預訂
而且過沒多久
又有一批客人前來
生意非常的好
吳記北平餡餅的特色
就是手工現包之外
看起來是用半煎炸的方式料理
我這天點的是牛肉餡餅加蛋
牛肉餡餅一份是50 TWD
加蛋的部份則是10 TWD
這裡只能使用現金付款
不支援信用卡或行動支付
當天蠻幸運的
剛好遇到了空檔
只等了5分鐘就拿到了
我的牛肉餡餅加蛋
這裡的餡餅在裝入紙袋前
老闆娘還會先用紙巾吸油
把多餘的油去除掉
所以紙袋拿起來比較不會油膩膩
https://imgur.com/H0QfNPZ.jpg
這裡的餡餅外觀看起來金黃香酥
外面還裹上了一層荷包蛋
看起來更加可口而美味！
https://imgur.com/BUwX8s5.jpg
首先來試吃一口原味的餡餅
外皮薄而有彈性
吸收了油香更是香而酥中帶脆
內餡的牛肉和青蔥及洋蔥
不僅豐滿紮實而且多汁
咬下去的時候要小心
太大口會噴出湯汁燙到
https://imgur.com/HhslpBB.jpg
牛肉餡餅本身就相當夠味
不過加點辣醬的話
也可以嘗試到不同的風味！
個人覺得各有特色都很美味
吳記北平餡餅的人氣很高
現做現煎炸的熱騰騰餡餅
外皮香而酥還有點彈性
內餡也是豐滿紮實還很多汁
不過只有平日的15:00 - 19:00有開
對於一般不在附近工作的上班族
要吃到確實是比較不容易些