※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YER4DGm ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 翻轉Flip(近捷運菜寮站)
時間: Tue Mar 22 19:20:41 2022
餐廳名稱：翻轉Flip
消費時間：2022/02
地址：新北市三重區光明路6號
電話：02-2975-0606
營業時間：週一～週日 11:30-21:00tes
每人平均價位：低消$100/人
附圖網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/562499962
翻轉Flip是三重很有名的早午餐店兼咖啡廳，雖然是初次到訪，
但早已耳聞這間店已久，翻轉位在捷運菜寮站二號出口的巷弄，
搭乘大眾交通工具前往也非常方便～門口有些花花草草的裝飾，也有提供菜單翻閱。
雖然當天是平日午餐時段前往，翻轉Flip店內的座位也是不少，
但進到店內發現早已高朋滿座，還好前天晚上有事先打電話訂位。
上面這是目前翻轉Flip的菜單，餐點的選擇非常多樣，三明治、早午餐、義大利麵、
飯食等等，若僅想吃點下午茶或點心，店內亦有販售甜品及咖啡及各式飲品，
翻轉也都有提供主餐搭甜點的優惠或是下午茶優惠。
翻轉的最低消費每人100元，等候人潮眾多時，用餐限90分鐘，店內採半自助式，
紙巾、茶水、醬料須自行至自助餐櫃台取用，無酌收服務費，個人覺得翻轉的消費
規定蠻佛的～至於甜品的部分，因為每日提供的品項略有不同，
可參考店家牆面上的拍立得照片，除了有甜點造型可以參考，價錢也標示的很清楚～
炸雞蛋包咖哩 $240，翻轉的這道炸雞蛋包咖哩飯相當漂亮，隨餐還有附紅茶，
軟嫩軟嫩的蛋包覆著的米飯，特別的是翻轉用的還是紅藜飯喔！炸雞的部分個人覺得
還不錯，雞肉非常juicy，不會柴柴的，可以蘸著咖哩醬汁一起入口，咖哩屬於比較
溫和的風味，味道也沒有太濃郁，若咖哩能帶點辛口，或許更能刺激食慾和味蕾，
舒肥雞早午餐 $200，附主餐、沙拉、麵包、嫩蛋、果醋、水果、紅茶，
另一道主餐選的是舒肥雞早午餐，當天店員送餐時有告知，早午餐擺盤用的器皿不足，
所以改用照片上的擺盤方式送上，原先應該會用小鐵鍋跟托盤呈現～可以看到主餐
附餐擠擠的擺在一個盤子上，果醋因為放不下，直接野放XD不過還是擺得美美的，
不會影響餐點美味的品質及用餐心情～果醋的部分，店員有建議可以先喝，
酸酸甜甜地確實相當開胃，主餐的舒肥雞肉個人非常喜歡，有香料及煙燻的風味，
帶點義式的感覺，雞肉也相當柔軟，確實有驚豔到。
是說雖然菜單都有備註現點現做尚須等候，不過這道餐點的等候時間有些長，至少有半
小時以上；再來就是雖然早午餐的附餐相當多樣，有沙拉、水果、嫩蛋等，
但麵包僅有提供兩片，個人覺得有點少就是了～不夠配主餐和其他附餐。
原先那道舒肥雞早午餐同樣也是會附紅茶，不過我們還有點了蛋糕，變換成美式咖啡
(冰)要來搭配，點套餐變更飲品的話是可以折30元呦～個人覺得翻轉的美式咖啡水準
還不錯，有超出我心中的期待，而且還用了貓咪的杯子裝，超可愛的，
不知道是不是點冰的關係，喝起來比較淡口。
草莓巴斯克 $170(套餐可折抵甜點$30)，和我一樣喜歡乳酪起司這類製品的朋友，蠻推薦這款草莓巴斯克，吃得到滿滿乳酪還有
新鮮草莓，超級幸福。而且點套餐再點甜點的話，還可以享有折抵30元的優惠喔!
彩虹千層蛋糕 $180(套餐可折抵甜點$30)，另一款蛋糕選擇五彩繽紛的彩虹千層，
這道彩虹千層製作起來肯定工藝複雜，才能呈現這麼美的樣貌～
而且翻轉的甜點都會搭上趣味的餐盤，拍起來畫面更有趣呢。比較可惜的是千層蛋糕的
餅皮吃起來有些乾也不夠軟，口感可以再濕潤一些，相比之下我會比較喜歡前面的草莓
巴斯克。
整體來說，這次造訪翻轉Flip後，更知道為何這間店受許多客人喜愛，
不僅提供的餐點種類多元，價格也合理，用餐環境舒適，交通也很方便，
就是餐點採現點現做，加上店內客人很多的情形下，可能會有餐點等候多時的狀況～