[問題] 尋古文-7年級生有人記得三重老周臭豆腐嗎

作者: slodnet (冰晶雪花)   2019-05-03 19:42:43
小弟是7年2班的,以前主要住在大智街。
老實講,當個老三重這麼久,臭豆腐和蚵仔煎這種庶民美食倒是常吃。
蚵仔煎怎麼吃還是首推三和夜市的蚵仔煎大王(今蚵四海),這就不提了。
倒是臭豆腐這種東西常常在街邊或夜市吃到,但怎麼吃都找不回小時候的味覺記憶。
小時候,總是有個外省伯伯推著炸車
一邊推,一邊用著山東腔喊:臭~~豆腐喔
炸車上依稀記得寫著「老周臭豆腐」
應該說我的臭豆腐是從他的開始吃的
炸的很酥,但最鮮明的就是他的泡菜。
和現今臭豆腐的台式泡菜不同
老周的泡菜用的是很道地中國北方那種大白菜的辣泡菜
以現在來講,其實就是韓式泡菜了,但沒有韓式泡菜那麼酸
這是當小屁孩時代的我已經定型的酥炸臭豆腐印象。
大概在我國中的時候(約民國86年)
就再也沒啥聽到老周的叫賣聲了
有人說老周老了,不賣了
也有人說老周不賣臭豆腐,改到蘇州賣鴨蛋了。
但不管怎樣,我是用這一份大白菜的辣泡菜認識了這酥炸臭豆腐
搞到很久以後,我花了好長的一段時間才適應了台式高麗泡菜配臭豆腐
但記憶中的那份口感和情懷,卻好像再也找不回來了。
不知道有沒有六七年級的老三重記得這個無名小攤呢?
作者: makyan (bbN)   2019-05-03 21:09:00
臭豆腐是在建國幼稚園旁邊的眷村嗎
作者: juntmct   2019-05-03 21:25:00
我我我 我記得,這是小時候的回憶啊
作者: detinge15 (Elmo)   2019-05-03 21:56:00
如果是建國幼稚園外面那家我吃過,幼稚園中班的時候吃過,蠻好吃的XDD
作者: rosetenl (舞情)   2019-05-03 23:31:00
我在正義南路還是常常看到一個老阿伯推著攤車賣臭豆腐耶
作者: JoeyChen (I am Joey)   2019-05-04 03:02:00
從沒吃過用大白菜辣泡菜的臭豆腐耶
作者: boychen1218 (boychen)   2019-05-04 11:05:00
他手上有刺青,居住地好像在已經都更區腳踩三輪車 會問要軟還是酥的臭豆腐
作者: tokiya17 (tokiya)   2019-05-04 11:31:00
建國幼稚園+1,不過聽說那伯伯走了話說三重讀建國幼稚園的人多嗎 ?
作者: Lotte0401 (貓。冬眠狀態)   2019-05-04 14:27:00
我小時候住中正堂旁,老周晚上會推著攤子經過,是家人的回憶
作者: happyqoo (Qoo )   2019-05-04 15:24:00
我我我(舉手),我也讀建國幼稚園

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