[食記] 新北三重區。老曾碳烤燒餅店

作者: larle (岌岌可危)   2017-09-23 20:28:44
餐廳名稱:老曾碳烤燒餅
消費時間:2017年/9月
地址:新北市三重區文化北路102巷口
電話:02-29416728
營業時間:07:00~17:00, 週一店休(週二至五 12:20-14:00午休)
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_23.html
三重少有機會拜訪,每次都是趁回板橋老家的時候,特地繞
來出清食物情報。前一天試了板橋的韓老爹燒餅,整個無法理解
,突然發現三重也有家燒餅推薦,隔天立刻前來報到。
  老曾這裡有賣酥餅也有碳烤燒餅,可惜並非七點開張便有全
部品項。自己約莫七點半抵達,卻僅有酥餅能買,燒餅還在製作
中,只好先採購其它餅類。
豆沙餅 12元 鹹酥餅 12元 胡椒餅 20元
這裡的酥餅表現比韓老爹好太多。鹹酥餅餅身軟而有麵香,
不會過乾,內裡青蔥飽滿帶水分。豆沙餅餅身則為酥脆感,豆沙
香氣很足,然而甜度稍高。
  胡椒餅餅皮口感類似鹹酥餅,如果能將表層烤出酥度會亮眼
些。肉餡肥瘦相兼,夠味且有湯汁。
  老曾燒餅初訪,雖沒能嚐得燒餅,但酥餅和胡椒餅皆算合喜
好,終於撫慰了被別家燒餅弄傷的心靈(也沒那麼嚴重)。
延伸閱讀:
新北板橋區。韓老爹豆漿店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_2.html

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