※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fAerxMn ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 食饕園 新北板橋 香酥可口又價格親民鍋貼
時間: Sat Nov 29 14:06:30 2025
餐廳名稱：食饕園
消費時間：2025年/11月
地址：台灣新北市板橋區四川路二段47巷2弄2號
電話：+8862 8966 4579
營業時間：09:00 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：75 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋貼
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/shitaoyuan-potsticker.html
2025年11月25日這天
因為有事情來到台灣新北板橋
就順道在食饕園吃個午餐了
食饕園的地址
是新北市板橋區四川路二段47巷2弄2號
最近車站是捷運亞東醫院站
我這天約莫是11:45前來
剛好店家內用的座位都沒人
不過在我坐下之後
客人就開始魚貫而入了
我這天點的餐點
則是10個鍋貼，50 TWD
以及5顆水餃，25 TWD
點完餐後就等待
等著現做鍋貼及水餃的期間
就來拿一些醬料了
這裡醬料除了一般鍋貼店常見的醬料
比較特別的就是這
黃金泡菜醬以及咖哩醬了！
https://pbs.twimg.com/media/G65nDe2bkAIkRK7.jpg
點完餐後大概過了3分鐘
我的鍋貼就先送上桌了！
剛好我醬料也拿好了
在嘗試醬料之前
先來試試個原味的
這裡的鍋貼外皮煎的金黃
而且幾乎沒什麼焦掉
吃起來口感十分酥脆
而內餡的部分有肉香
但是調味偏淡些
https://pbs.twimg.com/media/G65nDetbkAgyuMH.jpg
接下來試試這個黃金泡菜醬
其滋味酸甜並帶有泡菜的醃漬香
搭配上香酥可口的鍋貼
相性實在非常之好！
https://pbs.twimg.com/media/G65nDesbgAA6Tj0.jpg
而咖哩醬料風味很獨特
沾上去有咖哩的香料味
不過濃度感覺有點不足
吃起來不錯但似乎再濃一點表現會更好
而我也來試試
一般鍋貼的蒜蓉醬油膏
搭配起來也不錯
但我個人還是最喜歡黃金泡菜醬！
而在鍋貼上來後過了5分鐘
我的水餃也送上桌啦
水餃的話是還可以
但跟鍋貼比較起來
我覺得鍋貼過於優秀
而餡料的風味也比較清淡
搭配的醬料的話
以水餃來說我覺得偏好是反過來
反而是咖喱醬的部分
和水餃的風味比較搭
食饕園的鍋貼
煎的外皮金黃但是不焦黑
口感十分酥脆卻不油膩
而內餡口味稍顯清淡
個人非常推薦
搭配這裡獨門的黃金泡菜醬
酸甜又有其獨特的風味很不錯
此外咖哩醬也值得一試
順帶一提
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付

推

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未看先猜樓下新竹大便哥

感謝推薦 看起來好好吃

看起來不錯

前幾天去吃了,鍋貼脆皮真的超好吃但鍋貼本身還好,跟連鎖鍋貼比起來有點小顆只吃鍋貼的話男生一人30顆沒問題XD 水餃煮太爛不推,湯的話看評論說還好就沒點了鍋貼我是豆漿派但好像只有冰豆漿?當天很冷就沒點了