※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bzH-k8P ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 老林拐子餅 新北板橋 蔥肉起司蛋印度Q餅
時間: Sat Mar 16 12:27:23 2024
餐廳名稱：老林拐子餅
消費時間：2024年/2月
地址：台灣新北市板橋區光明街63號
電話：+886 925 079 908
營業時間：06:00 - 10:00；15:00 - 22:00 (週一至週五)
08:00 - 22:00 (週六及週日)
每人平均價位：60 TWD
可否刷卡：否，但可用台灣Pay
有無包廂：無
推薦菜色：蔥肉起司蛋拐子餅
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/lin-indian-naan.html
2024年2月25日這天
和朋友們在台灣新北板橋吃早餐
選擇來試試老林拐子餅
老林拐子餅的地址
是新北市板橋區光明街63號
最近車站是捷運府中站
走過去需要15分鐘
我這天早上點了
一個蔥肉起司蛋拐子餅，60 TWD
這裡付款除了現金
也可以使用台灣Pay
不過只能綁定銀行帳戶
沒辦法刷信用卡
https://imgur.com/in3MQ46.jpg
這裡的拐子餅
則是點了之後開始現做
在餅中包入豬絞肉
並且灑上蔥花及雞蛋
甩好折好再放上鐵板現煎
而這天同行的朋友
則有點了花生+芝麻的綜合餅
同樣也是現做現煎的
此外也有朋友點了大薄脆餅
看起來是又大又薄脆
而在點完餐後
過了7~8分鐘左右
我這現點現做現煎的拐子餅就做好了！
趁著熱騰騰剛起鍋時
趕緊來嘗上一口
https://imgur.com/Z7Egbaq.jpg
這個拐子餅的外皮
吃起來軟Q而有彈性
又有著另外一個名字
叫做印度Q餅
裡面包入絞肉和雞蛋
吃起來肉香蛋香很均勻
配上軟Q而剛煎好的餅皮
風味和口感都相當讓人滿意！
而再請店家加點辣進去
吃起來時更加讓人上癮的好吃！
而這早上其他朋友點的餐點
看起來也有嘗試的價值
尤其是那個芝麻+花生的綜合餅
所以在同天的13:30
我又來到老林拐子餅了！
這次就是點了一份
芝麻+花生的綜合餅，40 TWD
這個餅同樣也是現點現做
大概也是等了7~8分鐘
我的餐點就到手啦！
https://imgur.com/oO2JN5A.jpg
不過這個甜的餅
一咬下去就可以明顯感受到
和拐子餅餅皮的不同
這個甜餅走的口感
是屬於酥脆路線的！
和拐子餅完全不同
而那些的部分
熱騰騰的芝麻粉花生粉
也激發出了迷人的香甜
配著酥脆的餅皮相當可口！
老林拐子餅的風味有甜有鹹
有適合當正餐的蔥肉起司蛋拐子餅
也有甜點擔當的芝麻花生綜合餅
個人吃過都蠻喜歡的！