紅到國外板橋之光!排隊老店「蚵仔麵線」網評超過7000則,真材實料CP值超高
2023年5月8日 週一 上午8:00
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沒吃過「油庫口麵線」別說你是麵線控!
食尚小編今天要帶大家看看這間老字號的板橋美食,在Google評論有4.1星、超過7600則
好評,同時也是是紅到國際的台灣之光!
店家標榜除了過年以外全年無休,各大美食節目、報章雜誌、旅遊書籍都有報導過。
內行的來吃都是點1碗麵線配烤香腸最過癮!
快來看看《食尚玩家》部落客激推的好味道吧~
在地37年老店美食
「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年(民國75年),是老字號的板橋麵線,位於捷運新埔站
2號出口附近。
店家用的是手工麵線,大腸跟蚵仔都是當天處理與清洗,再加上老闆獨門酥炸的油蔥頭,
就成就了這紅透半邊天的麵線。
忘了從什麼時候開始,店旁突然多了香腸攤,客人都會1碗麵線+1條香腸這樣吃,最後
就演變成了2種一起賣。
每次路過,高粱酒香腸那撲鼻而來的香味,就是會讓人忍不住點1支來配麵線。
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▲「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年(民國75年),是老字號的板橋麵線。
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▲手工麵線、用料新鮮與老闆獨門酥炸的油蔥頭,就成就了這紅透半邊天的麵線。
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▲每次路過,高粱酒香腸那撲鼻而來的香味,就是會讓人忍不住點1支來配麵線。
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▲店內座位頗多,只要不是假日,基本上完全不需要排隊。
麵線真材實料看得到
麵線配香腸,這個組合似乎是從「油庫口麵線」這邊興起的,在地人都稱這個組合叫全套
。
初訪的朋友建議點綜合的,配料有蚵仔也有大腸。
這家麵線PEKO從小吃到大,料多味美,不論是蚵仔還是大腸,絕對都是讓你看得到、吃得
到,不像一般店家大腸都切得小小塊、蚵仔裹粉裹到沒味道,而且手工麵線跟一般機器做
的口感就是不一樣。
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▲綜合麵線(50元)配料有蚵仔也有大腸,料多味美CP值頗高。
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▲店家用的是手工麵線,跟一般機器做的口感就是不一樣。
外地客吃過都說讚
「純蚵仔麵線」(元),比其他口味貴10元,但真材實料上桌立刻就能感受到,這裡的蚵
仔不會裹太多粉,吃得到蚵仔的鮮味跟甜味。
每回帶新朋友來吃都很有面子,吃過的都說好,甚至還有外縣市的朋友明明要搭車到台北
車站,硬是中途在板橋下車,要繞過來解嘴讒。
店家目前也有配合UberEats、Foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味
的餐點就直接幫你送到家了。
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▲「純蚵仔麵線」(60元),蚵仔不會裹太多粉,吃得到鮮味跟甜味。
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▲愛吃辣的朋友記得添加桌上的辣椒油,這可是店家自製的喔!
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油庫口蚵仔麵線
地址:新北市板橋區文化路1段188巷44號
電話:0222576445
時間:週一至日09:30~19:00
https://ynews.page.link/NJS7A