[吃喝] 小豬圓舞曲 質感平價手作甜點,擄獲甜點

作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d)   2022-01-11 21:11:07
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餐廳名稱:小豬圓舞曲
電話:(02)2255-1785
營業時間:
週一、週三、週四:PM01:00 ~ PM08:00
週二:PM01:00 ~ PM07:00
週六、週日:PM12:00 ~ PM07:00
公休日:星期三
地址:新北市板橋區文化路二段125巷40號
在板橋巷弄深耕許久的甜點專賣店「小豬圓舞曲Dessert Danc」,真材實料細心手作的精緻蛋糕甜點,平價可口早已擄獲許多甜點控的心。多樣豐富的甜點,以千層蛋糕和水果塔最為熱門,尤其冬天推出一系列草莓甜點,草莓塔和草莓千層更是必點。若要預訂生日蛋糕或客製蛋糕也很適合交給小豬喔!
小豬位於板橋江子翠地區巷弄內,介於板南線江子翠捷運站與新埔站之間,兩個捷運站步行至小豬的距離差不多,約5~6分鐘。
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小豬從2016年開立,靠著老客與熟客口碑推薦,服務至今。其實在有店面之前闆娘早就以擺攤形式,販售手作甜點,認真來說,闆娘製作甜點的資歷可是頗深遠呢!
餐廳走的是簡約樸實路線,以代表性元素小豬妝點四周環境,有點可愛又毫無距離感,就是鄰家甜點咖啡廳最佳呈現。
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店內空間小而巧,有吧檯桌、雙人桌和四人桌,約可容納10多人左右。
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小豬提供的蛋糕品項並不固定,每一個營業日都會於粉絲團發佈當天販售品項,提供的種類都有10種以上之多。除了甜食,也有提供兩款鹹派。在店內用餐可選擇搭配飲品,有咖啡、鮮奶茶、調味牛奶、純茶和氣泡飲選擇豐富。
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除了甜點櫃的冷藏甜點之外,小豬亦有提供常溫點心。
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草莓塔有四顆新鮮草莓堆疊在小塔上,有奶油餡和藍莓裝飾,最後灑上雪白糖粉,太美了!吃掉一顆草莓打開了草莓塔的內心世界,裏頭是是香甜的香草卡士達包裹著草莓果醬,天然迷人的香草味與草莓果醬,讓口味富有變化性。
再搭配底部香而酥脆的塔皮,等一下!塔皮還暗藏草莓果乾,有嚼勁的草莓果乾再度豐富整個口感。
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小豬獨有的擠花造型,應用在幾款甜點上,蜂蜜香梨塔便是其中一個。吸睛的擠花造型加上特別的口味,強力吸引目光。
輕盈蘊含奶香的香緹,沒有可怕膩的口感,還有香甜的蜂蜜點綴其中相當討喜;而下方的塔皮內填入卡士達杏仁餡和糖漬香梨,鬆軟的塔皮和甜蜜香梨的軟嫩口感,是一道吃了嘴角忍不住上揚的甜點。
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阿薩姆無花果千層,以阿薩姆紅茶堆疊的千層餅皮,添入新鮮無花果、兩種香緹和青蘋果醬
而成,一旁搭配蜂蜜。
柔軟的千層餅皮是阿薩姆紅茶口味,有著紅茶微微的淡香,搭配滑順的香緹奶油,基本盤就
搭配的飲品,分別有焙茶黑糖牛奶和錫蘭鮮奶茶,都是熱飲。
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巷弄中的小豬圓舞曲,充滿溫馨親切的氛圍,手作的甜點蛋糕擁有精緻的外觀和平衡的口味
在這裡吃甜點感到相當幸福,推薦給喜歡吃甜點尋覓下午茶的你們!
作者: ritisy (hsuan)   2022-01-11 21:41:00
推!疫情期間 常常外帶回家吃
作者: cherryww (cherryww)   2022-01-11 22:37:00
推推好吃
作者: mei1029 (mei)   2022-01-12 12:10:00
奶油味道普通,上次買加高蛋糕切了會倒塌,鮮奶油沒有特別好吃。不過老奶奶檸檬蛋糕很可以!
作者: poss21501 (TylerDave)   2022-01-14 15:18:00
推推 很用心的甜點

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