元氣脆皮章魚燒(板橋館西店)
地址：館前西路187號
營業時間：15:30~20:30/週一休
電話：0938-365-572
消費日期：10/20
前陣子看到板友分享這家章魚燒，
完全正中我的喜好可惜離我很遠。
前天朋友騎車瞄到館前西路林園影城斜對面，
居然有新的分店。
昨天去買才知道是營業第一天，
老闆夫婦戰戰兢兢拿捏火候。
口味的話跟其他分店幾乎一樣，
但這家少了泡菜和龍蝦沙拉，
老闆表示再過幾天才會有。
品嚐心得：章魚燒醬鹹鹹甜甜搭配美乃滋很順口。
外皮酥脆內餡有Q彈的章魚和鬆脆的蔬菜(洋蔥還是荸薺？)。
最好先電話訂餐，
約好取餐時間才不會久等，
因為脆皮是需要時間熟成的。
喜歡脆一點記得跟老闆說，
因為老闆很怕有客人不愛太脆，
他們把一盤金黃焦脆的章魚燒丟在一邊不敢賣給客人，
後來我發現了指定要那盤的章魚燒，
回家吃過的結論；
那天買的剛出爐的都不夠脆，
只有被老闆丟在旁邊不敢出餐那盤酥脆好吃xD
所以記得告訴老闆喜歡的脆度。
其實我有拍照但不知為何無法上傳，
老人家很少發文也不太會用Pitt，
只好委屈大家看純文字啦！
請多包涵.....