『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230253745
樂翔港式飲茶
地址：新北市板橋區文化路二段182巷9弄9號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站
電話：(02) 2252-5222
營業時間：星期一、二、四~日 11:00~14:00、17:00~22:00 (星期三公休)
板橋江子翠站附近巷子裡的「樂翔港式飲茶」，
是一位香港主廚開的平價港式飲茶餐廳。
1/8(五)晚上約了好友們到這家聚餐。
店內環境相當簡約又乾淨
這家的港式點心都是現點現做，
各道港式點心價位大多落在68~88元之間，
以雙北的港式料理來說算是相當平價實惠，
其他則還有港式飯麵類和熱炒料理等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192317-1703445985-g_l.jpg
這家的熱茶是不加收茶資的
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192317-1455188645-g_l.jpg
我們合點了多道港式點心和飯麵食
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192372-2184765618-g_l.jpg
XO醬蛋炒飯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192319-3123049332-g_l.jpg
米飯粒粒分明跟XO醬拌炒十足鹹香
鮮竹牛肉球
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192319-3833689107-g_l.jpg
牛肉丸紮實富有彈性又飽滿多汁，
裡面鑲嵌著青蔥和馬蹄等，
搭配底下的腐竹(豆腐皮)不錯吃。
乾炒牛河
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192319-85889400-g_l.jpg
河粉口感軟Q不會爛，
牛肉切片厚度足肉質軟嫩，
醬汁的調味挺夠味的，
又有韭黃、洋蔥和豆芽菜增添香氣和口感。
臘味炒飯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192320-1917067545-g_l.jpg
選用台北市東區知名老店「廣東皇上皇燒臘」的臘腸跟米飯拌炒，
濃郁的臘腸香氣入味風味真棒！
水晶鮮蝦餃
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192320-1071323815-g_l.jpg
晶瑩剔透的水晶外皮包著飽滿的鮮蝦餡，
以鮮蝦製作的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美，
搭著軟Q的餃皮，
口感Q彈爽脆層次分明。
滑蛋蝦仁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192320-1141584761-g_l.jpg
滑嫩濕潤的滑蛋搭配飽滿Q彈的蝦仁真好吃
鮮蝦腐皮捲
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192345-3121324255-g_l.jpg
腐皮捲外皮相當酥脆，
裡面包著Q彈的鮮蝦，
口感真不錯。
臘味蘿蔔糕
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192346-1739504512-g_l.jpg
蘿蔔糕鬆軟又水嫩，
吃得到蘿蔔塊真材實料，
有幾塊臘肉提升風味也讓口感更豐富，
外表煎得焦香又微脆。
奶黃流沙包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192348-471223297-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192346-3378728681-g_l.jpg
流沙包裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料，
香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足，
甜甜的帶點微鹹。
蝦仁XO醬公仔麵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192346-4203417514-g_l.jpg
公仔麵細細的口感軟Q又爽口，
XO醬的味道拌炒地很入味，
公仔麵配上XO醬的味道，
微微的辣度以及一點點蠔油的香味，
讓我一直停不下口。
魚子蒸燒賣
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192347-1543991522-g_l.jpg
燒賣內餡是選用豬肉加入鮮蝦製作的，
紮實飽滿Q彈又多汁，
上方魚子的提味更顯鮮香。
豉汁蒸鳳爪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192348-3576361634-g_l.jpg
雞爪燙熟再炸再水煮到表皮鬆開再瀝乾，
最後再醃入醬料。
鳳爪膠質挺多的，
而且蒸得柔嫩入味，
充滿豆豉和辣椒帶來的甘甜香辣相當夠味。
同行有位好友吃得讚不絕口呢！
豉汁蒸肉排
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192348-2979405927-g_l.jpg
排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸，
肉質軟嫩多汁，
充滿大蒜味道香氣很入味。
蠔油芥藍
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192348-4080668547-g_l.jpg
芥蘭是港式飲茶的專用菜，
菜葉吃起來清爽，菜梗很脆，
在配上師父專用的醬汁，
吃起來就一個字：絕！
鮮蝦仁腸粉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192372-1304309450-g_l.jpg
腸粉皮滑嫩又Q彈，
並呈現著透亮的色澤，
包著飽滿又Q彈的蝦仁，
整體口感不錯，
搭配的醬汁鹹度剛好。
鹹檸檬可樂
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610192317-46198813-g_l.jpg
可樂加入鹹檸檬提味，
酸鹹甜交織滋味挺特別又清爽潤喉。
「樂翔港式飲茶」的港式料理整體水準挺棒的口味又道地，
各道港式點心都是現點現做現蒸，
製作都很細心講究，
價錢平價實惠CP值高，
是相當理想的港式飲茶餐廳好選擇。
在此推薦給大家！
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！