Fw: [食記] 新北市板橋區 瑪莎拉印度餐廳

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-07-12 10:30:13
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V2dMH_d ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 新北市板橋區 瑪莎拉印度餐廳
時間: Sun Jul 12 10:29:35 2020
餐廳名稱:瑪莎拉印度餐廳
消費時間:2020年/7月
地址:新北市板橋區文化路二段476號
電話:02 2258 2575
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00。週二休息
每人平均價位:250
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:咖哩、烤餅
完整介紹食記:https://reurl.cc/vDZgjA
2020年07月04日 ‧ 新北 ‧ 江子翠
今天根本沒想到會來這裡的XD,原本打算去龍山寺附近,但坐捷運坐過頭,又想說既然這
樣不如來板橋逛一下吧,所以才在江子翠站下車。沒想到這一下車才發現不對啊,這裡我
根本一點都不熟,午餐要去哪裡吃啊?在文化路上瞎走半天,最後看到這家印度餐廳,才
決定來吃吃看。
店面環境:
他們招牌很大很顯眼,所以才會被在對街的我看到
店內很寬敞,剛進來時客人不多,不過隨著時間就漸漸把餐廳塞滿了
除了印度料理,他們還有賣玫瑰鹽燈
店內還有三隻可愛的貓咪喔,其中有一隻甚至在客人剛進門坐下,立刻就會湊到腳邊討摸
撒嬌,可愛到不行
除了料理、鹽燈,還有賣一些印度香料。店名瑪莎拉好像就是綜合香料的意思?
順帶一提,他們還有清真認證
菜單:
這家店菜單種類很多
捲餅滿想吃的,我還問了下綜合捲餅內容是啥,說是牛肉、羊肉綜合。右邊的燒烤感覺有
點貴,不敢點@@
因為都滿貴的,這邊我點了個最便宜的雞肉咖哩盅
咖哩盅有雞有羊,有牛也有海鮮
也有蔬食類的咖哩盅可選擇,只是不曉得是不是純素就是了。右邊的手抓飯其實我也很感
興趣,但我真的太窮……
這裡還有烤餅和甜點,我點了個焦糖烤餅來當作甜點
其實滿想喝印度拉茶的,但一餐吃到超過六百感覺有點過了,最後還是沒點
最後一頁則是湯品
這是我今天的午餐啦,雞肉咖哩盅搭薑黃飯、綜合捲餅、焦糖烤餅
綜合捲餅:餅皮鬆軟、肉塊鮮嫩
先來吃綜合捲餅(200元),切成四塊,右邊綠綠的是薄荷醬
餅皮比想像的鬆軟,和中式北方麵食館吃到的牛肉捲餅的餅皮大不相同,柔軟非常多。裡
面的餡料除了牛肉/羊肉,還有大量蔬菜如小黃瓜、生菜等
不只是餅皮口感鬆軟,就連裡面肉塊的口感也是極其軟嫩,輕輕一咬就快化開的感覺。不
過意外的是,捲餅原味的話沒啥調味,我原本還以為烤肉會有醬汁一起包進餅皮裡,結果
沒有,居然真的就原汁原味。當然味道還是不錯,尤其軟嫩的烤肉肉味十足,卻一點羶腥
味都沒有,但因為沒有醬汁滋潤,吃起來會有些單調,畢竟都是已知的味道嘛……看來還
是得動用到那一碟薄荷醬
薄荷醬很特別,當然它也不會只用到薄荷這項原料,除了有薄荷特殊的清涼感,還摻和了
許多香料,而且也帶著辣味,比外表看起來的要重口。和捲餅是滿搭的,而且這種特殊味
道我算是第一次嘗到,還滿新奇的
雞肉咖哩盅:醇郁咖哩,香菜味濃
雞肉咖哩盅(290元),份量看起來還可以,尤其薑黃飯還滿大一碗的,但價格還是貴啊…

先吃點咖哩醬……喔喔,好吃,好濃郁好香醇!而且除了複雜的香料味道外,香菜的氣味
也很醒目
配薑黃飯也很好吃,這咖哩應該有加優格,所以吃起來有點酸味,不過因為這樣反而比較
不膩口,不然味道這麼重的滿滿香料,吃到後來可能會覺得有點膩
裡面的雞肉也好吃,切得很大塊,不過有點可惜沒能像剛剛捲餅裡的牛肉、羊肉那樣極軟
極嫩
雖然價格挺高的,不過味道真的很好,薑黃飯也不錯吃,長秈米吃來粒粒分明,也容易讓
咖哩醬包圍著
焦糖烤餅:吃起來有點像薄餅版的甜甜圈
最後是我的甜點,焦糖烤餅(60元),這道份量滿多的,算是我覺得份量上比較符合價位的
一品
雖說是焦糖,但其實是在烤好的餅皮上撒糖粉,看不出有把糖粉焦化的手續
不過味道還不錯啦,很像灑了糖粉的甜甜圈,都是麵粉餅皮味加上砂糖,不過這烤餅的咬
勁更有韌性,還自帶烤餅焦香
所以把它想成比較有彈力韌性、有焦香氣味、餅皮較薄的甜甜圈就可以,味道上差不多
後記:美味的異國風情料理,適合多人聚餐
雖然很貴,但咖哩真的很好吃
捲餅外皮和肉餡的口感都令我印象深刻,只是原味沒啥特殊調整,和薄荷醬一起吃才是最
佳表現
先說一下捲餅,我原本以為捲餅應該也是香料滿滿,要不就是烤肉醬料豐富的類型。沒想
到內料居然單純的很,反倒是由薄荷醬擔任調整口味的重責大任。說實在的,第一時間吃
到薄荷醬其實不太習慣,尤其是那清涼感,不過它的香料一樣組成複雜,風味另成一格,
吃到後來也覺得挺不錯的了。
咖哩則是非常美味,不過討厭香菜的人可能要稍微避免或者請店家改變調味,因為香菜味
道真的相當突出啊。在基隆好像吃不到這種印度菜,想來想去也只有一家巴基斯坦料理專
賣店,最近搬新家有了新店面,改天再去那裏吃吃。
看到大家都是結伴聚餐,就覺得好羨慕啊XD
這家印度料理對我來說,算是中高價的餐廳,而且菜色豐富種類多,其實就單身者來說是
不太適合消費的。比較適合多人一起點餐,大家互相交換著食物來品嘗,才比較符合經濟
效益。不過話雖然是這麼說,今天這一餐我還是吃的挺滿足,咖哩、捲餅都好吃,最後的
焦糖烤餅比較沒啥特色,但也是不錯的甜點。再加上他們家的店貓好可愛 >//////<,光
是能摸貓就讓我覺得很棒了。總之,這家瑪莎拉印度餐廳,是非常適合一群人有聚會需求
,同時群中又有愛貓人士的用餐場所,如果覺得價位可以接受,就不妨來吃吃看這特殊的
印度異國風味料理吧。
作者: AnnWow (陪你到世界的終結)   2020-07-12 11:53:00
餅好吃,咖哩普通,價格高
作者: alstonfju (Fegarowed)   2020-07-12 12:48:00
這價格還真是不便宜
作者: erik8866 (.人.)   2020-07-12 13:31:00
價格真的偏高
作者: flyaway1030 (天蠍王子病)   2020-07-12 13:40:00
價格貴,我自己吃不是我喜歡的味道
作者: XOXD (pokemon)   2020-07-12 14:13:00
貴貴的。上次去點餐的歐巴桑沒確認好,等了很久結果上的不是我點的
作者: shaly0815 (咪仔)   2020-07-12 20:43:00
推 咖哩是用腰果磨的非常好吃 一分錢 一分貨
作者: mnb1234   2020-07-12 21:34:00
好吃
作者: alien818 (阿俊)   2020-07-13 07:59:00
板橋最好吃的印度咖哩店,但是價錢偏高,比較適合兩人以上點餐分享著吃,可以吃到比較多樣菜色,單人吃這個真心覺得不划算,幫QQ

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