※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ThkFXF3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][新北][板橋] 108 Matcha Saro 抹茶茶廊
時間: Tue Oct 22 19:11:17 2019
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228376133
餐廳名稱：108 Matcha Saro 一〇八抹茶茶廊 板橋環球店
用餐日期：2019.10.16
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓034-2櫃位 (環球購物中心板橋車站店B1樓)
鄰近車站： 高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07板橋站
電話：(02) 2965-2808
營業時間：平日 11:00-22:00；假日 10:00-22:00
官網： http://www.108matchasaro.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/108matchasaro.tw/
"108抹茶茶廊" 在板橋車站B1環球購物中心開設的分店已經轉型為正式分店，
並於10/8正式開幕。
在轉型之前也歷經了兩個多禮拜時間的翻修，
轉型為正式店後的牆面設計地很漂亮，
據說是由日本的室內設計師所設計，
使用的素材是 "木絲水泥板" ，
採用抹茶的綠色以及焙茶的褐色兩種色調為主，
再用漸層的方式排列出看似壁磚的方式製作這樣的牆面，
看起來格外的別出心裁啊！
整體的呈現煥然一新！
因應萬聖節將至，
10/14~31 "108 抹茶茶廊" 5家分店同步推出萬聖節主題期間限定系列甜品，
店家櫃位右側擺放了萬聖節布置呢！
板橋環球店轉型為正式店後，
供應的品項也跟其他各分店同步，
比快閃店期間更加豐富了喔！
而且板橋店限定的白麻吉大判燒依然持續供應。
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10/14~31 "108 抹茶茶廊" 5家分店同步推出萬聖節主題期間限定系列甜品，
包括萬聖節聖代、萬聖節霜淇淋，
以及印有萬聖節主題烙印的大判燒。
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芋頭季期間也有推出限定冰品、飲品和大判燒
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10/16(三)晚上我跟好友在板橋車站B1吃了簡單的晚餐後，
就到 "108抹茶茶廊" ，
這次就是要來享用這家萬聖節主題甜品啦！
萬聖節聖代
抹茶和焙茶綜合霜淇淋，
底下有蔓越莓果凍、芋泥、巧克力脆片、地瓜珍珠圓，
霜淇淋周圍又搭配了糖漬栗子、抹茶蕨餅、紫地瓜泥，
以及店家隨機選的萬聖節餅乾，
再淋上黑糖蜜，
可以說是配料豐富又多層次的一款聖代。
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其實這是第一次吃到這家的焙茶霜淇淋，
焙茶口味的茶味也很濃厚並帶有獨特的烘焙炭燒香氣，
跟香甜中帶有微苦茶韻的抹茶霜淇淋組合起來滋味絕妙，
淋上黑糖蜜更加香甜。
再搭著濃郁的紫地瓜泥、硬實又香甜的糖漬栗子、軟Q的抹茶蕨餅和地瓜珍珠圓、綿密順
口的芋泥、脆脆的巧克力脆片和酸酸甜甜的蔓越莓果凍，
味道和口感豐富又多層次。
萬聖節霜淇淋
抹茶霜淇淋淋上抹茶蜜，
再搭配萬聖節餅乾。
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抹茶霜淇淋淋上抹茶蜜更加的濃抹啊！
萬聖節期間大判燒都會有萬聖節主題圖案的烙印呢！
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我們合點了兩個大判燒來share
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抹茶芋泥大判燒
這同時也是芋頭季限定的大判燒，
抹茶外皮裡面包著芋泥和紫地瓜泥。
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切開後呈現的顏色層次很漂亮！
抹茶外皮質地鬆軟又Q，
有著淡雅的抹茶清香。
裡面的芋泥和紫地瓜泥都很濃郁口感順口綿密，
而且芋頭和紫地瓜的香氣交織的風味真棒！
整體甜度低不過很好吃。
抹茶卡士達白麻吉外皮大判燒
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白麻吉外皮很特別相當軟Q帶勁又香，
口感很像麻糬，
裡面滿滿潤澤又香濃有著微苦茶香的抹茶卡士達內餡，
蠻好吃的！
萬聖節餅乾
這是台北京站店獨家販售的。
裡面有三種口味的餅乾，
南瓜造型是抹茶口味，
蝙蝠造型是巧克力口味，
幽靈造型則是黃豆粉口味。
造型生動又可愛而且很應景。XD
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我後來又點了一杯芋頭季限定的飲品
芋想抹茶拿鐵
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現刷抹茶加上鮮奶和地瓜珍珠、芋泥和紫地瓜泥，
呈現漸層的視覺效果真特別，
整體甜度低而且口感和風味也很不錯。
常溫甜點和伴手禮品項也變得更豐富，
包括牛軋糖、費南雪、蕨餅等，
以及自家製黑糖蜜。
上面展示的是樣品，
選購時須跟店員說由店員拿取商品。
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我後來外帶了兩盒牛軋糖回去
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柚子抹茶牛軋糖
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抹茶牛軋糖中有杏仁果和柚子乾，
抹茶牛軋糖本體奶味香甜又有著濃郁的抹茶茶香，
柚子乾的酸甜和清香提味搭得很不錯，
嚼在嘴裡越嚼越香。
焙茶牛軋糖
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焙茶牛軋糖的焙茶茶香和獨特的碳焙香氣也很明顯
"108抹茶茶廊" 板橋環球店轉型為正式店，
有更豐富的聖代和大判燒的品項可以享用，
可以說是新北市抹茶控們的好去處之一。
萬聖節快到了，
推薦大家可以到這家享用萬聖節主題的甜品應景一下。
此外芋頭季的甜品和飲品口感和風味也都很棒也推薦大家可以品嘗看看！
很巧的是這篇是我在新北市的第108篇食記，
介紹的店家剛好是 "108抹茶茶廊" ，
又是在民國108年發表，
剛好滿滿的108啊！XDDD
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！