※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S4SbuN9 ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
標題: [食記] 新北 板橋 黑肉圓
時間: Thu Dec 13 10:52:36 2018
餐廳名稱：黑肉圓
消費時間：2018年/11月
地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話：02-29569995
營業時間16:30~23:30 日休：
每人平均價位：30
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有圖無音樂版
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某天突然想吃點宵夜，然後扣除掉甜的、炸的、肉粥、滷味跟速食等，還真剩沒多少選擇
，後來找到黑肉圓，想說沒這麼晚吃肉圓就來了，位於埔墘市場附近，麥當勞巷子進來就
能看到了
店面不大，但生意頗好，晚上10點多來用餐一就可看到人來外帶，內用座位不算多
菜單，肉圓30，剩下湯是25元，這裡肉圓是清蒸，不同於一般常見的炸肉圓，是說黑肉圓
樹林車站那也有一間，不知道是否有無關係就是，就點了肉圓跟豬血湯
很快就送上來，個頭不算特別大，當點心很適合，內餡豬肉多筍絲，不過我覺得肥肉比較
多一點，醬汁搭配不會過鹹，皮Q不軟爛，跟吃炸的口感不一樣，感覺也比較清爽，至於
黑肉圓的黑有一說是使用黑豬肉，有一說是黑醬油當基底調出來的醬黑黑的!
豬血湯，有加一點沙茶，豬血給很多，加上韭菜一起吃還挺不錯
最後就是宵夜的另外一種選擇拉，1顆肉圓吃完也不會感到太飽，不是炸得感覺也比較健
康拉(大誤)