※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RyNQX_Q ]
作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 極鮮火鍋 439起壽司手卷披薩吃到飽
時間: Sun Nov 18 22:26:37 2018
餐廳名稱：極鮮火鍋板橋旗艦店
消費時間：2018/10
地址：新北市板橋區文化路二段65號
電話： 02 2253 6998
營業時間：一到五11:00–23:00；六日10:30–23:00
每人平均價位：皆需加一成→ 平日中午(11:00-16:00) $399
平日晚餐(16:00-23:00) $459
假日中午(10:30-16:00) & 假日晚餐(16:00-23:00) $459
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：
部落格菜色好讀版(胃空間有限無法寫出所有口感，但所有菜色都有拍!!!)
https://lanlan.tw/ji-sian/
分享幾張菜色圖給大家參考↓
以下純文字複製貼上
板橋火鍋吃到飽 一定會提到這家極鮮火鍋，位於文化路上超大店面不注意也很難，旁邊
還有另一家吃到飽火鍋-大醬火鍋，極鮮火鍋吃到飽399+10%起，火鍋、披薩、壽司、手卷
、滷味和明治冰淇淋等自助吃到飽，一人一鍋，十種湯頭：麻辣鍋、牛奶鍋、甘蔗鍋、番
茄鍋和酸菜白肉等。
板橋文化路二段上的極鮮火鍋真的滿大間亮眼的，
超級挑高一大間，隔壁還有停車場！機車也可以停喔
不過汽車位置不多，比較晚來可能就沒位置了
可以看到外觀真的是很大間滿氣派的，
店內座位數也超多！不知道具體是幾個，
但我想容納一百個人是沒有問題的，聚餐很適合，
很多雙人座位，兩個人用餐也很方便，不會太擁擠，
空間上是很明亮的，照片上被我拍的比較黑一點，
先介紹飲品區，有無糖綠茶、招牌咖啡和可爾必思等，
一旁有霜淇淋機可以自己擠霜淇淋
爆米花機跟熱茶自己泡喔，
還有罐裝汽水可以拿，
冰淇淋提供脆皮桶，我沒有吃餅乾不知道是不是脆的，
提供明治冰淇淋，除了有桶裝用挖的以外，
還有一支一支的冰棒，我自己喜歡右上角那款紅豆
那個奇異果口味的冰淇淋比較少看到
也有甜筒可以拿喔
菜色全部拍給大家參考，但很多我沒有吃所以沒心得，
吃沒多少就飽了 介意的朋友請直接右上叉叉。
這一區是素食區，素食朋友也可以一起享用火鍋，
只不過東西真的就比較少一點，吃到飽不划算，
中間有一個醬料台，醬料種類非常豐富，
你想的到沙茶、蔥花、花生粉、辣椒、香油等等都有，
還有提供蛋喔，可以自己過濾蛋清留下蛋黃，
加湯自己來，每一種湯頭都擺在上面了
這點還滿貼心的，不會都只能加高湯而越來越淡，
蒸籠裡面有燒賣跟港式小點，有四款，
拿了一個燒賣，口感稍微有點乾但還可以接受，
一旁有熟食，我吃了兩樣：排骨酥很乾很硬
左下水煮牛肉還滿香的，口感也是嫩的算還不錯，
另外兩個沒有興趣就沒有吃了，被拿完的話會換菜喔，
這邊我只吃了一顆地瓜球，結果跟夜市那種完全不同，
竟然是扎實實心的 口感硬硬的不太好咬，不愛
滷豬腳、麻辣鴨血跟滷肉，旁邊可以盛碗飯配著吃
鴨血比較粗糙一點，豬腳燉煮得很軟爛我喜歡，
水果部分提供六種：芭樂、香蕉、葡萄柚、蘋果、木瓜跟楊桃
換介紹上面那一區的對面
這是剉冰料，冰在旁邊，有點乏人問津，
沙拉比較特別的是提供藍莓醬耶，其他就是常見的沙拉配菜，
小菜們我只吃了辣味螺肉，就很像爭鮮那種 ä¸욠¼μ(ç펠縵:c)
奶酪、咖啡凍、雞蛋布丁和抹茶奶酪
本來以為最中間那個布丁吃起來是軟綿的口感，
結果是有一點Q的，抹茶奶酪意外的有一點抹茶味，
這樣寫很像廢話，但真的很多抹茶甜點都沒有抹茶味
雖然這麼說但其實並沒有很推啦，反正不大個可以吃吃看，
一旁還有一堆飲料山，有優酪乳、調味牛奶等，
甜點有統一布丁、愛玉和果凍，選擇滿多樣的，
小朋友應該會滿喜歡這一區的，另外這一區禁止外帶喔
滿滿的飲料，有巧克力牛奶、多多、優酪乳等
堆的滿滿的看起來很澎湃，也真的滿多口味的，
冷盤小菜：柚香蓮藕、南極蝦、毛豆、泡菜花枝等
甜點櫃的甜點也不少，因為來的早甜點還很齊，
當然也補得滿快的，最下層那是彩虹蛋糕跟布朗尼，
上一張照片有拍到蛋塔，後來換成馬卡龍了，
甜點就一般般，平價吃到飽火鍋牛排那種，
一口酥，
如果遇到披薩剛烤好的可以拿，不然沒什麼保溫，
放一下應該很快就冷掉了，剛烤好的吃起來也還OK這樣……
麵包前面有醬自己抹，應該比較少人會來這吃麵包
麵包旁邊有幾種飲料：芒果汁、檸檬汁、金桔果汁，
還有杯裝的錫蘭紅茶跟珍珠奶茶喔
豆皮壽司跟花壽司們，這我都沒有吃，
握壽司，有包蘆筍的耶，滿特別的，
上面壽司我都不太感興趣，但有拿現做的手捲，
手卷比較推一點，口味很多種，現點現做給你，
海苔沒有受潮，很好咬，裡面也不會再放飯，
現點現切的肉品，只有牛肉跟豬肉，
現切的品質比自助區好一點，但自助區選擇比較多，
自助取餐區分為三大塊，這一區比較偏向青菜類，
還有豆皮、王子麵、雞絲麵等主餐可以拿，
青菜種類很多樣，食物前也有名牌不怕拿錯 ，
肉品海鮮丸子區，
取餐肉品有：牛肉、牛五花、豬肉片、羊肉和豬培根五種，
五花跟培根都真的很肥，太肥我就沒有拿了
肉品吃起來口感都偏硬，現切的稍微好一些，
很多不同口味的丸子餃子，
這區也是海鮮跟一些火鍋料們，
很特別的是有虱目魚皮欸，還有一個水鯊拚不知道是什麼，
極鮮火鍋也有提供蝦子，但蝦子我沒拍到特寫，
還滿多人拿的所以特別寫一下，照片是其他海鮮類，
各種口味的丸子真的很齊全，只是吃起來很鬆
火鍋湯頭有十種可以挑，麻辣鍋、牛奶鍋、甘蔗鍋、
番茄鍋和酸菜白肉等，以吃到飽來說口味滿多的，
但也不用太期待湯頭會有單點的水準
麻辣我有小小喝一口，有一點嗆，但煮料比較有味道，
牛奶湯很淡很淡，
現切牛肉比自助區口感好一點，但一定不能全熟，
煮到全熟就會硬硬的，還是七分熟左右比較好吃
後面豬肉口感一般，
糊在一起的珍珠搭配奶精泡的奶茶，
奶茶味道很熟悉還OK，但那個珍珠真的很糊
手卷現做海苔還脆脆的不錯
以前很愛吃這隻雪糕！現在吃覺得有點甜了
但上面煉乳的地方還是很不賴，只是一次要吃一隻有點多。
其實我很多東西都沒吃，那天不知道為什麼小鳥胃，
所以比較可惜沒辦法都介紹一下各種食材的口感，
我們吃平日晚餐一個人是500出頭，覺得這食材種類算豐富，
但口味上就比較見仁見智了，以上菜色分享給大家。