※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RY066sG ]
作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 新北
時間: Thu Aug 30 22:39:00 2018
餐廳名稱：海底撈
消費時間：2018/5
地址：新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百5樓)
電話： 02 2964 1328
營業時間：11:00–03:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：好像沒有?
推薦菜色：撈麵 很酷XD
部落格好讀版
https://lanlan.tw/haidilao/
以下純文字複製貼上
喜歡麻辣火鍋的朋友絕對不能錯過海底撈，海底撈來自於大陸，原本名氣就很旺，再加
上前一陣子可自帶食材讓海底撈名聲更響亮了，價位算是中上，很適合聚餐，像我們是家
庭一起來吃，可以點多樣一點分享，平均一人大約600多元，兩個人價格應該會高一些，
湯底有八種可以選，選擇很多！
亮亮的海底撈招牌，海底撈在板橋大遠百五樓，
其實位置還滿奇怪的，很難想像那一樓會有一間餐廳，
一開始我還找不到，是問人後才找到位置
我們有先訂位就不用等候了，馬上就可以進去，
不過要等到人快到齊才可以帶位，所以千萬不要遲到阿，
這一區是冰淇淋跟糖果區，旁邊有水可以喝，
這一區也是設在外面還滿奇怪的，就是逛街逛一逛，
突然就可以看到海底撈的冰淇淋跟糖果區
這張照片比較明顯，這是海底撈的門口，
左邊是剛剛的冰淇淋區，要拿冰要走出來喔，
糖果餅乾類，不過不太吸引我就沒有拿了，
等候冰淇淋的期間可以看到兒童娛樂室，是透明的玻璃，
這真的很猛耶，還特別請一個員工顧小孩
如果小孩不想吃可以來這邊看卡通玩遊戲，
會有大姊姊陪伴，房間設計很溫馨，應該可以容納數位，
然後從大門進去可以看到美甲區，這個要先預約，
但一般用餐根本排不到啊！除非你願意慢慢地等，
我看那等候人數很驚人，不然我也好想去做，
免費美甲真的是非常的誇張，外面做一次便宜的也要400
而且美甲室也很講究，後面擺滿了指甲油，
海底撈的醬料是一個人50元，可以看到種類非常多，
喜歡沾醬的就要多花50元囉，第一次看到沾醬要付費
不要求同桌都要點耶，這點還滿奇妙的
如何確保大家不會一起用？我們是沒有加點，
水果不小心被我拍糊掉是免費取用的，
麻辣｜豬肚雞｜番茄（４８５）
海底撈除了麻辣湯頭外，還有柴魚昆布、豬肚雞、
三鮮、番茄、菌菇、沙茶等湯頭
我們選了三種湯，白色的是豬肚雞鍋底，
怕說吃辣的會太辣，總要來點清淡的湯頭，
像我們吃老四川總是一白一紅的湯底，比較不會膩，
精品肥牛（３３０）
海底撈上菜超快的，一下子就上了滿滿的一桌，
放不下的會推來一個小車子讓你放在上面，
才不會通通擠在桌上放不下，這點也是很貼心
小肥牛是最左邊那盤，口感大家可以想像，軟嫩但不會肥膩，
因為海底撈的小肥牛不會真的很肥，油花還OK！
海底撈會一人附上一個碗，裡面放了牛肉跟蔥花，
再自己淋上湯，沒有說一定要淋什麼比較好，
我自己是淋了番茄湯，酸酸甜甜的滿清爽的，
麻辣的湯我怕直接喝太辣哈哈才選了番茄
豬肚雞湯頭是台灣限定的，裡面加了QQ的豬肚，
比較意外的是還有雞肉，整個湯喝起來是很溫潤的，
淡淡的香氣跟鹹度很適合直接喝！裡面還有枸杞、紅棗等，
整個就是很養生的湯頭，大人小喝都很OK
麻辣用了四川花椒與乾辣椒，看起來紅通通的不用怕，
其實大概小辣，是那種先麻後辣，怕辣的野可以吃吃看
番茄湯頭酸酸的很開胃，裡面放入真的番茄，
海底撈的筷子超長的，特別拍了一張ä¸욠¼μ(ç펠縵:c)
自取的小菜區，這個小菜是不用額外付費的喔！
就個就涼拌黑木耳，我覺得普普通通，
另一個小菜是毛豆，還滿入味的，
毛豆膳食纖維很高對身體不賴，可以加減吃一點，
另外如果要喝飲料是一個人50元可以一直續，
有涼茶、檸檬水跟無糖豆漿，我們那時候好像喝到蜂蜜檸檬？
梅花豬肉（２９０）
一片片的梅花豬肉，口感還滿嫩的，油脂剛剛好，
豬頸肉（３３０）
這每一片切的還滿漂亮的，就是常說地松阪豬，
口感脆脆的，不過比較薄所以少了一點脆感，
五花豬肉（２７０）
五花豬肉就是很基本的肉，這次沒點什麼高級肉，
都點最基本的，因為人比較多才想說點普通的分享就好
招牌蝦清（４９０）
鮮貝清（２７０）
滷蜂巢牛肚（１７０）
滷牛筋（１８０）
米血糕（９６）
豆皮（１０８）
油條（１２０）
芝士豆腐（２３０）
餃類拼盤（３２０）
撈派豆花（２００）
因為人太多不好意思一個一個認真拍，
就拍個大合照吧！滿多品項都是可以想像的口感，
像是牛筋牛肚基本上品質中上，配麻辣鍋必備啊！
還有油條也是麻辣鍋的好朋友，非常推薦點來搭配
比較特別的是招牌蝦清做成了葉子形狀
裡面是有蝦子的！還滿真材實料的，整個口感也QQ的，
法式銀絲卷（１００）
看到銀絲卷覺得很新奇，海底撈竟然也有提供，
就點了一份來吃吃看，以前我超愛吃炸銀絲卷，
常常買一大份來嗑，搭配上煉乳更是美味的不得鳥
海底撈一份有六個，炸得外酥內軟，裡面就是軟軟的銀絲卷口感，
我自己是滿喜歡的啦，很久沒吃到炸銀絲卷了
用餐到一半店員送上眼鏡布，因為吃火鍋難免會起霧，
海底撈超級貼心送上單片包裝的拭鏡布，
背後長這樣，寫英文，
女生也有提供髮圈
撈麵（２２０）
撈麵是海底撈必點的一樣！會有專人來表演，
表演的女生非常親切熱情，很會跟顧客互動，
我爸超好笑整場帶著尷尬的笑卻很淡定，
所以表演撈麵的女生就特別一直繞著我爸轉哈哈，
我們都快笑歪了，非常有互動感阿（照片是表弟跟姑姑），
海底撈有說到如果撈麵碰到客人就會再送上一份，
這真的功夫了得呢，問了一下大概要練幾個月耶，
撈麵口感還滿彈牙的，但我只吃到一小塊就沒有了
也因為要現場一桌桌表演，所以撈麵要等比較久一點喔！
飯後來點哈根達斯結束這回合，可惜只有兩個口味，
另外海底撈著名的表演還有變臉秀，但我沒拍到照片，
只有錄到IG限時動態，也是滿精彩的！很值得一看，
畢竟是吃飯順便附的節目，我覺得已經很棒了
而且表演者非常年輕耶，有看到慶生的聚餐桌，
還是由變臉表演者幫忙送蛋糕過去，真是很驚喜，
之前是吃到哈根達斯的芒果跟巧克力口味
最後來個涼糖。
這一餐總共消費4209元，平均一個人600元，
算是還OK的價格，但整體口味上可能期待太高了，
導致之後覺得滿普通的，就是川劇變臉、撈麵那些表演吸睛，
餐點本身給我們的感覺是比較還好一點，我自己比較喜歡老四川，
再加上海底撈的價位也比較高一些，（因為沒有鍋底可以吃，
只好多點一些其他的品項，所以單價會稍微拉高）
下次如果要選擇麻辣鍋，可能會想吃吃看其他家吧？
但沒有吃過的還是可以試試看啦，每個人口味不同