[食記] 台北Merci Vielle 板橋老宅咖啡廳府中站

作者: miinhwa18 (♪)   2018-07-21 19:55:12
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作者: miinhwa18 (♪) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 台北Merci Vielle 板橋老宅咖啡廳府中站
時間: Fri Jul 20 13:30:39 2018
網誌:https://www.brewdustfish.com/taipei-merciviellecafe/
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Merci Vielle位在板南線府中站,捷運步行大約7,8分鐘。隸屬於Merci Cafe旗下的咖啡廳之一,Merci Cafe其他分店早就列為想嘗試的早午餐之一。
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Merci Vielle地點在市場內的隱密巷子裡,再怎樣也不可能刻意巧遇Merci Vielle。Merci Vielle位置十分隱密,如果即時地彎進小巷裡,還是會懷疑自己是否走對了路。仔細一看斑駁鐵片的門牌上面寫著Merci Vielle,角落立著暗淡的招牌。像是彩蛋般的招牌指引,其實倒是很多。
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拉開復古的門,一入眼簾的就是吧檯廚房,空間比我想像的還要小很多。乍看之下略顯凌亂的工作台,其實每一部分都各司其職。放杯子的地方、手沖咖啡的工具…等。
令我驚訝的是,不知道是刻意還是怎樣,無意見看到吧檯的洗手槽。Merci 團隊竟然也把老宅的洗手槽給保留住了。是那種凹槽還貼著水母綠磁磚,扭轉式水龍頭還插著黃色塑膠水管,大概沒在有點年紀的舊公寓是看不到的。這種特有的老舊水槽,還真的是台灣的老舊公寓特色之一啊。
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一旁擺著巨大集氣瓶魚缸,裡面的悠哉的魚倒是把Merci Vielle的氣氛表現得很到位。
下午三點算是客滿中,店員告知如果客滿有候位的話,他們就會限時90分鐘,所以我們大概只要等15分鐘就會有位置了。
聽完覺得還可以等,但店內狹小也沒辦法在原地等候,一時之間還真的不知道要去哪消磨,跑去對面的書局逛了起來。
Merci Vielle倒是對時間的掌握滿精準的,莫約15分鐘後就接到店員的電話。
菜單
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菜單是用棉紙和黑色水性筆寫的,有種隨性感。
基本上單品手沖咖啡滿多種的,也有以牛奶為主的歐蕾系列,再來就是台灣茶。
吃的部分有蛋糕、吐司、和鹹派。吐司和蛋糕可以到蛋糕櫃裡看。
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Merci Vielle招牌之一:丹麥吐司系列,有奶油、紅豆、和奶酒冰口味。
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餐點
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抹茶歐雷 $160
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當天店員兩個人,所以製作餐點的時間有點長,但也情有可原。店員已經是先幫抹茶粉刷好,但抹茶歐蕾的樂趣在於可以自己體驗用茶筅的刷茶,再自己倒入牛奶中。
抹茶甜度剛剛好,不會太甜,覺得不甜的話,一旁還有砂糖可以加入。
伯爵茶塔 $160
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伯爵茶塔就稍嫌普通,個人覺得有點偏甜,兩人合吃比較剛好。
咖啡歐蕾 $150
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還沒加入牛奶前,先加入一旁的濃縮咖啡單喝黑咖啡還滿順口的,咖啡味郁不酸澀。加入牛奶之後變成咖啡味偏重的拿鐵,個人還滿喜歡咖啡味偏重的拿鐵。
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一旁有附的杏仁脆片,如果覺得咖啡太苦,可以吃一下中和嘴巴裡的味道。
Merci Vielle除了販賣餐點之外,店裡看到的東西和小物都是可以購買的。
Merci Vielle的空間不大,保留台灣老宅公寓的特色。餐點而言都還算滿意,當天客人都滿體貼的,交談不會有太大聲音。有時候會想找一個咖啡廳坐著,腦海裡什麼都不要想,短暫抽離一下世俗塵囂。Merci Vielle就是一個這樣放鬆舒服的小角落,食物的美味度本就見仁見智,但這裡確實是心靈充電的好地方。下午五點步出Merci Vielle,心情也隨著午後雷陣雨,變得晴朗。
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
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Merci Vielle
新北市板橋區府中路50號2F
02 8965 3906
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作者: error123 (error)   2018-07-22 00:05:00
不用心,連ptt文字版都沒修好
作者: Bastille (巴士底)   2018-07-22 00:46:00
這年頭葉配都隨便做一做了嗎
作者: gundamwu (Zechs)   2018-07-22 01:08:00
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作者: katsulu0822 (KATSU)   2018-07-22 19:00:00
嗯…有看沒懂

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