餐廳名稱：高記生炒魷魚
消費時間：2018年/3月
地址：新北市板橋區宮口街28號（黃石市場內）
電話：02-29603503
營業時間：08:00-17:30, 週一公休
餐廳名稱：無店名
消費時間：2018年/3月
地址：新北市板橋區宮口街19號（黃石市場內）
營業時間：09:00-20:00
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_25.html
手邊有幾則關於黃石市場的食物情報，趁著上週回板橋老家的
機會，趕緊出清。
首先來到的是近廟口的甘蔗汁小攤，據說甘蔗汁加檸檬是好物
，便要了杯小的嚐試。冷甘蔗汁小杯二十五元，加檸檬汁多五元。
甘蔗汁份量不多，但的確是現點現榨。自己很少喝甘蔗汁，加
了檸檬後，感覺檸檬酸香成了主角，甘蔗汁反變為潤飾檸檬汁的蔗
糖配角，有些奇妙。或許下次該試試喝甘蔗原汁。
接著來到高朋滿座的高記生炒魷魚，將所有品項都帶一份走。
生炒魷魚 40元 炸蘿蔔糕 20元 糯米腸 10元 芋粿Ｑ 15元
生炒魷魚的魷魚發得挺好，肥厚帶彈，脆而不太過；高麗菜爽
脆。湯頭偏酸甜帶辣，並帶點蒜味，然而一直覺得有股不知是否來
自魷魚的腥味，或許是自己的錯覺。
炸蘿蔔糕外脆內綿密，主米香少菜頭味。芋粿Ｑ確實Ｑ，芋頭
沒什麼感覺到。糯米腸完全不推薦，人工腸衣加溼軟無口味無香氣
糯米，勉強吃掉。三者都需靠沾醬提味，建議油膏辣醬都來些。
整體吃來，不大能體會高記的受歡迎點。倒是明明印象中小時
候吃到黃石市場的，是生炒花枝。然而詢問爸媽，卻都說一直是生
炒魷魚。莫名真的是我記憶有問題？還是我記成了裕民夜市內的食
物？有機會來深究好了。