※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P_m_yRQ ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋‧懶豬三明治 江子翠早午餐新選擇
時間: Sun Nov 5 21:19:53 2017
網誌圖文版：https://goo.gl/bkqHn1
餐廳名稱：Lazy Pig 懶豬三明治專賣店
消費時間：2017年/10月
地址：新北市板橋區文化路二段410巷2弄1號1樓
電話：(02)2254-0588
營業時間：AM06:30-PM03:30
每人平均價位：$100
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：三明治
官網：https://www.facebook.com/lazypigsandwich/
在江子翠吃早午餐，選擇眾多，但有時並不想消費動輒要兩百以上，否則一直這樣吃也是
很傷荷包。
在google map上找呀找，這一間離男友家距離很近，又符合我想要的消費水準，看上去也
是間不錯認真的小店，就這麼決定一嚐。
『 Lazy Pig 懶豬 三明治 』
電話：(02)2254-0588
營業時間： AM06:30-PM03:30
公休日：週一
地址：新北市板橋區文化路二段410巷2弄1號1樓
離江子翠5號出口只需步行兩分鐘，就可到達的小店。
附近都是自家寧靜住宅區，小店就藏身在巷弄之間倍感溫馨。一樓店面為住家改建，使用
不少乾燥花和植栽妝點，看得出店家的用心打點。此外戶外還放有沁涼檸檬水供客人取用
，只不過外頭空間不大加上座椅不多，取用水的人其實不多，又或者跟當天天氣不熱有關
。
小豬玩偶無所不在，和店名相呼應。
縱使空間有限，但每個角落皆用心裝飾，讓小店帶給客人暖心的感受。小店只有兩個人當
家(可能是夫妻)，男的負責後場廚房製作餐點；女的負責點餐和製作飲品，兩人皆非常友
善有禮。
小店真的是小店。
其內用能容納的客人約9個，10個可能是極限。
Menu以三明治為主，搭配飲料和少部分小點。
三明治的部分又分熱煎吐司和清爽吐司，薯泥控的我照理應毫無疑慮的選擇清爽吐司類的
馬領薯蛋沙拉口味，但是熱煎吐司系列出現了“期間新品”的字樣！完全被期間新品制約
的我，像被下蠱般點了它。
我和男友各點了一份餐點搭配一杯飲品。
男友選擇了牛奶紅茶 $35；我選擇了咖啡牛奶$50。(凡點購吐司，飲品可折抵5～10元。)
紅茶的部分店家使用林茂森茶行之茶葉，覺得現在許多小店愈來愈講究食材的挑選，對消
費者來說的確是一大福音。
牛奶紅茶調味算不甜而略帶茶味，整體來說中規中矩。難得會在早餐店選咖啡的我，其實
是因為被櫃台所擺放的現磨咖啡豆機所吸引，但不嗜苦味路線的我卻點到一杯苦味咖啡牛
奶，哎呀呀～
餐點上桌囉！
咦？內用也是提供紙袋的方式？這不禁讓我疑惑了一下，畢竟店家所拍攝的照片是有美麗
吸睛的擺盤剖面圖，讓我自以為會是以擺在盤子的形式供應。而且記得看過某部落客的食
記同樣為內用，他的吐司照卻是剖面圖，難道是自備刀子(大誤)，以上為不重要之自己碎
念題外話。
熱煎吐司的外層香煎的恰到好處。
吐司品質不一般，即使在周圍的吐司本身也格外香軟，感覺得出是單吃也好吃的吐司。慢
慢吃到中心明顯感到特別酥脆，每一口都伴隨著奶油的香氣，油膩感不至於太重。整體口
感極佳，但卻有一股淡淡的罪惡感。
男友點的韓國起士辣雞 $75。
餡料剛好不多不少，不至於覺得空虛又不會吃到溢得亂七八糟的窘境。
是韓式泡菜還是黃金泡菜？
雞肉很嫩但存在感不強，反倒起士加了不少，有種黃金泡菜的fu～整體調味適當微辣，對
重口味又愛起士的人來說一定可輕易虜獲芳心。
期間限定之泰國媽媽打拋豬 $75
原先以為男友會點它的，這樣我就可以選擇清爽系列比較一下。沒想到他居然選擇韓式辣
雞，我只好自己來嚐嚐期間限定。打拋豬餡料除了豬絞肉還有碎四季豆和蒜頭、辣椒等等
酌料，另外好像還有加入類似美乃滋的沙拉，所以吃起來帶有些微甜味這樣，雖然我這樣
說但整體來說是蠻辣的，比樓上的韓式辣雞還辣上許多。
這道一定也是重口味的菜啦！
我個人特別喜歡吃到脆脆四季豆的感覺，還有絞肉的部分多為瘦肉，剛好也符合我個人不
太敢吃肥肉的標準。不錯不錯～
男友還另外外帶了兩份餐點回家給家人吃。
因為是要外帶而且不一定會立刻吃掉，所以都選擇清爽吐司系列口味。最後多出一份沒人
吃，於是變成我倆的下午茶點心。熱紅茶放到下午在喝，茶明顯變得偏苦。
清爽吐司以純粹香烤土司為主。
畢竟過了最佳嚐鮮時間，讓我不禁擔心放到下午的吐司是否好吃度會下降？
來先看一下鮪魚沙拉口味裡頭的餡料。
塗滿的鮪魚沙拉有不少紅蘿蔔丁、洋蔥、黑胡椒粒，而鮪魚的部分幾乎成泥狀，融入其中
搭配幾片生菜。看似不怎麼樣，但卻出乎意料的清爽好吃，完全沒有因為擱置到下午而扣
分。吐司未濕爛，還是鬆軟可口；鮪魚沙拉口味調配得滋味很不一般，沒想到能讓我如此
感到驚豔！
1、2、3、4、5，距離不到50公尺的路程的附近，就有五間早餐店！
真心佩服這些店的能耐。不過懶豬的所投注的心血，用心經營是感受得到的，不論是在餐
點食材的挑選、口味上的調配、小店的裝潢配置，更設計出店家專屬logo，帶出屬於店家
的自我風格特色，都值得嘉許。
而板煎吐司的早午餐，算是江子翠早午餐重區少有的選擇，喜歡重口味、想來點不一樣選
擇的，提供給大家參考囉！
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