[吃喝] 喜悅早餐 很不一樣的中式早午餐

作者: df41022 (神奇君)   2017-03-21 18:21:21
—檔案庫—
店家名稱:喜悅早餐坊
營業時間:一~日07:00~15:00
聯絡電話:(02)8964-1165
店面地址:新北市板橋區縣民大道三段270巷1號
其他資訊:插座。提供WiFi(HAPPY;00000065)。無時限。免服務費。
—序—
印象中好像是去年暑假的事吧!住家樓下原本有一家美式早餐屋,生意一直不太起色,終於某天經過的時候,發現他們已經悄悄地打掉了裝潢
頂讓那個位置的是一家「中式早午餐廳」,店名叫喜悅早餐坊,本君原先也沒很注意,沒想到幾個月前那附近竟然排了一條人龍0.0!!!
湊近一看,原來接替的早午餐廳被部落客寫紅了,把人潮引來這條原先靜謐的小巷子,頓時讓這邊成為一個新的打卡點
說來也奇怪,如果是台北甚至外縣市的人氣早午餐廳,本君一定迫不及待地想拍照寫文跟大家分享
但喜悅早餐坊明明就開在本君住家附近,中西合璧的餐點很有特色、環境也不賴,卻拖拖拉拉過了半年多才生出這篇文章(人性啊...
既然千呼萬喚寫出來了,接下來就請大家一起見識一下板橋罕見的中式早午餐吧!
痞客邦完整圖文:
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457195775
—主文—
*[初訪] 2016.11.25(五)下午
▲ 喜悅早餐坊 店面外觀
喜悅早餐坊的位置有點尷尬,最近的江子翠捷運站走過來大概要10多分鐘,附近的公車站也都有一段距離
之前開的早餐店主要以服務周邊社區居民為主,現在倒是很多人騎機車、開汽車前來喜悅早餐坊朝聖
對面是7-11勝多門市,原本是小小的一個店面,最近重新整修二樓也有座位了(除了小七這附近真的沒什麼...
印象中早午餐的流行風潮是2010年左右從板橋江子翠、新埔一帶開始竄紅,之後全台各地都陸續開了各式各樣的早午餐廳
不過大多都是以西方的視角出發,比較少見到像喜悅早餐坊這樣融入中式元素的早午餐廳
▲ 喜悅早餐坊 入口
喜悅早餐坊營業只到下午三點,大概中午過後就比較沒什麼人(本君兩訪都是挑平日的午後)
不過假日前來的話可能要等待一下,常常經過門口發現一條長長的人龍在候位,每次都感到不可思議 o__o
是說門口的造景弄得還不錯,小小一片卻也是綠意盎然,回想起它以前原本破舊不堪的樣子,現在實在好看得多
▲ 喜悅早餐坊 店內環境
聽到中式早午餐,不免引人遐想,覺得店裡面的環境是不是會很「台」?
其實如果不說的話,這邊的用餐環境跟咖啡廳沒兩樣,大量的木質調元素以及暖色系的燈光,打造出一股愜意的用餐氛圍
店裡面有靠窗的高腳椅座、對牆的吧檯座、中間一帶的大方桌、還有四周圍零星散佈的雙人座
全店提供免費無線網路,有些位置並備有插座可使用
上網爬一下文,原來喜悅早餐坊是一家從手工包子饅頭起家的店,1996年發跡、至今已有20餘年的歷史,深受顧客信賴
就如同包子饅頭的形象一樣,喜悅早餐坊走的是健康養生路線,所以目前在店裡面看到的餐點都是天然無添加的
在店裡還可以選購由喜悅早餐坊手工製作的包子饅頭喔~
都是很養生的口味,而且拿在手上份量沉甸甸的、很有料OwO
▲ 喜悅早餐坊 菜單(菜單於2017年一月份更新)
餐點分為四大類:手作饅頭夾心、鐵鍋料理早餐、輕美式三明治、暖男精選早餐(←這也太害羞了吧哈哈////)
字體給人童心未泯的感覺,餐點名稱也經過特別構思、感覺可愛極啦
本君兩訪點的分別是手作饅頭夾心跟鐵鍋料理早餐喔~輕美式三明治跟暖男精選早餐感覺比較普通就不介紹啦XD
順帶一提,如果有素食需求的朋友,喜悅早餐坊也提供不少素食的餐點(也有全素的)
背面是飲料的部份,選項較少,走創意路線
在粉專上有看到一款海鹽奶蓋起司咖啡(菜單左下角) 本來滿心期待,不過當天已經賣完了所以沒點到QQ
▲ 饅嘴鬍渣 NT$35(套餐+NT$30)|手工饅頭、自製芝麻醬、起司炒蛋、焦糖洋蔥|
餐點價位不貴,單點一個手作饅頭夾心只要35元起跳,加價30元升級套餐,可以從水果、時蔬、皮蛋沙拉、甜薯、馬鈴薯、芋泥等六種配料中擇二
手作饅頭夾心其實就是漢堡的概念,喜悅早餐坊自製的全麥養生饅頭,組織QQ彈彈、很有咬勁
蛋皮讓人乍看還以為是豆皮,其實是帶有淡淡起司香的起司蛋~
另外還有炒得甜甜的焦糖洋蔥,提升脆度、增添這道饅頭夾心的層次感,簡單食材卻變化出不簡單的滋味
另外還有芝麻醬,是很養生的那種芝麻,甜度也不高,風味真純
本君有升級套餐,所選的配料是皮蛋沙拉跟芋泥
皮蛋沙拉裡頭摻有一些硬質乳酪,對上皮蛋的軟滑、蕃茄的脆爽,形成奇妙的對比效果,滿不錯吃
芋泥也是本君很推薦的配料,冰冰涼涼的一小球,裡面還有脆脆的芋頭纖維,夾到饅頭裡面一起吃超讚!
▲ 芋香牛奶(M.熱) NT$40
這芋香牛奶一喝就知道是真材實料的芋頭(而不是香精調出來的),香醇可口,為芋頭控帶來小確幸
順帶一提,如果喜歡芋頭的話,本君推薦忠孝新生附近的芯園甜品屋,是目前本君喝過最棒的芋頭冰沙喔~
*[二訪] 2017.02.04(六)中午
▲ 原來可以這樣吃 NT$75 |墨西哥肉醬+香濃帕瑪森+馬斯瑞拉起司+花椰菜+手工蒜香醬|
光看名字可能一頭霧水,其實這是一道鐵鍋料理,可是組合的方式很特別,前無古人後無來者,所以被命名為「原來可以這樣吃」
四片看似披薩的麵餅其實是手工全麥饅頭被四等分,再經過煎烤、讓表皮有點酥酥脆脆的,咬勁依舊
醬汁給得毫不吝嗇,是混雜了濃郁起司香氣的墨西哥肉醬,真材實料帶出鮮甜的茄味,好像多力多滋
可以像是吃咖哩一樣拿煎烤饅頭包夾著墨西哥肉醬吃,吃到中段突然竄出一股嚇死人的火辣XD
不得不說這道奇怪的料理出乎意料地好吃,尤其是那醬汁、甚至讓本君想再加點一份饅頭來搭!
▲ 甜薯牛奶(M.熱) NT$40
甜薯牛奶也就是俗稱的地瓜牛奶,本君自己在家裡也打過,時常打不均勻、不然就是殘留一堆地瓜渣
喜悅早餐坊的甜薯牛奶卻打得一級棒!奶香跟地瓜兩種味道混在一起不會太突兀,輕巧到位、一口喝下去是滿滿的地瓜香
濃稠之中帶有細細的瓜肉纖維,同時也有牛奶自然散發的香醇甜味,剛好跟辣的餐點很搭ww
—總評—(滿分五顆” “)
環境:
喜悅早餐坊座落於小巷弄中,原先死氣沈沈的一個角落、卻被店家佈置得美輪美奐,門口的造景雖然小小一個卻讓人看得很舒服
店內佈置走保守的咖啡廳風格,環境是不差,不過因為人多了點所以本君覺得不太適合久坐
服務:
門口迎接客人的店員朝氣十足,符合「喜悅」這兩個字給人注入的正面形象
本君也偷偷觀察到後台的男店員(暖男?!)看起來好像很兇,不過其實態度還蠻nice的~
餐點:
本君很少可以兩訪點到的餐點不只無雷、還是全部都推薦,就知道喜悅早餐坊的功力有多厲害了!!!
其中最推薦的還是「原來可以這樣吃」,尤其喜歡辣的朋友一定要試試;芋頭、地瓜控則是一定要喝喝看這邊的芋香、甜薯牛奶
其實食物好不好吃很主觀,本君造訪過板橋很多家人氣早午餐廳、都覺得食物其實普普...
但喜悅早餐坊卻把把包子饅頭用早午餐的形式重新包裝,重新定位成中式早午餐廳,給客人品味的不只是美味,也是健康、創意與趣味
能把傳統的中式食物發揚光大到這種地步,喜悅早餐坊還真是一個很不簡單的成功轉型案例呢:D
作者: julieakira (好餓喔)   2017-03-21 18:31:00
這家好吃!
作者: dayaju (艾草)   2017-03-21 19:03:00
東西看起來太精美 直接pass吃不飽(小聲..
作者: tsukimori (Mori森)   2017-03-21 19:20:00
這家蛋餅真的好吃 但貴又不飽QQ
作者: s8098042 (白白)   2017-03-21 19:28:00
感覺好好吃
作者: Bastille (巴士底)   2017-03-21 19:31:00
價格還算合理..但真的吃不飽
作者: henry10818 (波爺)   2017-03-21 19:37:00
以精緻早午餐算便宜啦,點兩樣才跟外面差不多價錢常去買 好吃
作者: mageem69 (mageem)   2017-03-21 19:51:00
原本的位置是洗車店跟早餐店,兩家的生意都好到要排隊!(有住在海山天下的應該都很清楚)是因為屋主不願再承租才搬遷喔!原早餐店搬到大同街8巷,也是常常要排隊!洗車店老闆則是去賣房子了!
作者: zxcv0717 (小鹿)   2017-03-21 19:59:00
原本的美式早餐店客人很多耶…不見起色是…?
作者: a1533062 (人不死 何言福)   2017-03-21 20:13:00
以早午餐來看算便宜 平常西式的起碼要100起跳
作者: df41022 (神奇君)   2017-03-21 22:04:00
我經過都沒什麼人噎0____0"
作者: vince19 (文森)   2017-03-22 01:55:00
價格偏貴又吃不飽+1
作者: mageem69 (mageem)   2017-03-22 08:06:00
你確定你有在吃早餐嗎?那家早餐店生意不會輸現在這家,CP值又高!
作者: df41022 (神奇君)   2017-03-22 13:51:00
噗哈哈有人問到重點xd
作者: nni1106 (大眼寶寶)   2017-03-22 19:17:00
隔壁是什麼工廠

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