[吃喝] 北京烤鴨 一鴨四吃|蘇杭餐廳 板橋環球店

作者: dong1104 (東蛙)   2017-03-16 22:16:01
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44818417
這間位於板橋環球購物中心內的蘇杭餐廳,是一間相當推薦的聚餐好去處
目前正推出的北京烤鴨一鴨四吃,優惠價只要1680元,份量足夠四到六人享用
一鴨四吃有脆皮棉糖、脆皮烤鴨、生菜鴨鬆和鴨粥,每一吃都讓人回味無窮
除了招牌北京烤鴨之外,他們的上海料理和江浙名菜也是相當美味的
像是花雕醉雞、鎮江肴肉、酸湯燉鱸魚、上海砂鍋菜飯和翡翠海鮮羹…等
吃飽喝足之後,推薦最後一定要再點一道美味甜點,相當推薦酒釀芝麻湯圓唷
蘇杭餐廳板橋環球店的位置就在新北板橋火車站,環球購物中心的二樓
樓下就有停車場,開車的朋友不用擔心停車問題
蘇杭餐廳的招牌菜色:一鴨四吃
原本的價格是1880元,現在特價只要1680元
蘇杭餐廳板橋環球店的用餐空間,有分為一般開放式用餐區和包廂式用餐區
開放式用餐區有四人方桌和六人/八人圓桌,包廂式有十人/12人大圓桌
蘇杭餐廳的菜單,有4~5人和8~9人的合菜菜單
4~5人的合菜價格為2000元,8~9人的合菜價格為4000元
蘇杭餐廳的菜色相當多,有花雕醉雞、麻辣口水雞、蜂蜜南瓜
鎮江肴肉、香糟黃魚和紹興醉元寶
生黃蝦鬆、煙燻小黃魚、陳皮油爆蝦、花雕黃魚、糖醋黃魚
酸湯燉鱸魚、鴉片魚頭、大蒜黃魚煨豆腐
東坡肉、刈包、清燉白玉牛腱、紅燒獅子頭
杭椒爆肉、糖醋排骨、生菜皮蛋鬆
左宗棠雞、魚香茄子煲、芋艿雞煲
寧波老燒蛋、老皮嫩肉
XO醬米豆腐、蟹黃豆腐
絲瓜蝦仁湯包、上海蘿蔔糕、蔥油餅、酒釀芝麻湯圓
上海砂鍋菜飯、砂鍋醃篤鮮、杭州老鴨煲
飲料酒水菜單
一鴨四吃的桌上介紹立牌
蘇杭餐廳的烤鴨是嚴選五斤半的宜蘭櫻桃鴨,經過灌湯、吹風、烤製和油淋…等步驟
烤鴨才會變得肉質粉嫩鮮美,表皮香酥油脆唷
烤鴨會先上桌讓我們先拍照,接著才會拿去讓師傅切片和處理成一鴨四吃
片鴨中
第一吃:脆皮棉糖
脆皮棉糖就是烤鴨表皮沾棉糖一塊吃,這可是我們第一次吃到的美味
烤鴨表皮油脂豐富,棉糖的口感相當細緻,二者合再為一竟然如此好吃
在嘴裡咀嚼的時候會有入口即化的錯覺,讓人吃了一片還再還吃一片
花雕醉雞(260元)
雞肉Q彈鮮嫩,還帶有微微的花雕酒香氣,好吃必點
鎮江肴肉(220元)
這道鎮江肴肉是一種肉凍,吃在嘴裡會因為溫度的關係,一下子就化開了
第二吃:脆皮烤鴨
會有鴨皮、鴨肉、餅皮、大蔥、小黃瓜和甜麵醬
鴨皮和鴨肉直接吃就相當美味,或者沾棉糖也相當好吃
拿一片餅皮,裡面包著鴨肉、鴨皮、大蔥和小黃瓜,再沾點甜麵醬就完成了
上海砂鍋菜飯(160元)
這個上海砂鍋菜飯真是大推,裡面的蔬菜是雪裡紅
菜飯的飯粒顆顆分明,表面被油脂包裹住,吃起來相當香
上海蘿蔔糕(90元/3片)
喜歡吃蘿蔔糕的朋友,推薦必點,裡面是吃得到蘿蔔塊的那種唷
絲瓜爆蛋(220元)
滑順的絲瓜加上鬆軟的爆蛋,真的是絕配
第三吃:生菜鴨鬆
與生菜蝦鬆有同工異曲之妙,原本的蝦肉取而代之的是鴨肉
除了鴨肉之外,還有口感脆脆的西洋芋,口感相當不錯
酸湯燉鱸魚(580元)
這道微酸微辣的料理真是適合放在一連多道肉料理當中,喝一口湯之後
酸湯會讓人不由自主分泌唾液,也會讓人胃口大開
翡翠海鮮羹(200元)
菠菜和豆腐的組合相當暖胃,還會附上烏醋,加點放在碗裡會讓湯品更加鮮甜
第四吃:鴨粥
一鴨四吃的最後一吃竟然是超大一鍋的鴨粥
這鍋鴨粥可是使用鴨架子粥熬成的,所以看起來雖然是相當清淡的白粥
但是吃起來卻相當夠味,而且粥品裡面還有美味的鴨肉唷
酒釀芝麻湯圓(120元/4粒)
豆沙鍋餅(120元)
豆沙鍋餅真的是一道非常好吃的甜品
外層是煎到酥脆的芝麻餅,內層是又香又甜的豆沙,好吃必推
蘇杭餐廳的酒釀芝麻湯圓也是一道相當好吃的甜品
原本我們並不太敢吃酒釀餐點,因為很多的酒釀味道太重
但是蘇杭餐廳的酒釀味道淡淡的,吃起來帶有微微的甜味
芝麻湯圓就更不用說了,美味到不行呀!
作者: afdm1234 (勳)   2017-03-16 22:43:00
上次假日經過都沒客人
作者: beccacca (貝貝卡)   2017-03-16 22:56:00
蘿蔔糕有流行要吃到蘿蔔塊嗎?
作者: chinaeatshit (我愛台灣!中國吃屎!!)   2017-03-16 23:11:00
吃不起 希望有好心人提供待用烤鴨 我願意被拍照上傳
作者: luv2pac (廢文王)   2017-03-16 23:17:00
1680 6個人享用還ok啊 家人聚餐可以去
作者: TobeyHo (Tobey)   2017-03-16 23:44:00
這是業配文嗎?
作者: za527 (仙人掌好刺)   2017-03-16 23:54:00
這家真的還不錯錯 而且服務生態度好就是位置有點偏僻
作者: siemenss (oblivious)   2017-03-17 00:08:00
第二吃:脆皮烤鴨 那份量...
作者: haveever (曾經)   2017-03-17 00:20:00
這家好吃
作者: iSad5566 (神曲56)   2017-03-17 02:32:00
光是這篇文章介紹的菜色 加起來就超貴了 真的吃不起...如果只吃一鴨四吃 份量不多又貴 一整隻鴨怎麼份量這麼少
作者: scarbywind (有事燒紙)   2017-03-17 02:59:00
他沒把骨頭的部分炒出來吧 光肉的話差不多就那樣
作者: samlee666 (陽明山下智久)   2017-03-17 09:07:00
蘿蔔糕一片30.....
作者: error123 (error)   2017-03-17 11:00:00
4~5人合菜2000+烤鴨1680 /4 =920如果有飯店等級這差不多這價位呀。抱歉看到照片,這個量....(吃不飽)
作者: alien818 (阿俊)   2017-03-17 11:18:00
經過沒人+1
作者: luckygeo (名蒸蛋蚵男)   2017-03-17 14:54:00
我還是去買貴貴的萬香烤鴨就好
作者: a000114 (QQ)   2017-03-17 16:11:00
覺得像業配...
作者: ameko78613 (陸伊珊)   2017-03-17 18:16:00
萬香不好吃阿....蘇杭的話亞東裡面有一間!
作者: j91380000 (沒有菸抽的日子)   2017-03-17 18:41:00
這間燒臘真的好吃
作者: timtams (Yum..Yum...)   2017-03-18 10:44:00
素蒸餃好吃
作者: BOOYU (BOOYU)   2017-03-18 12:11:00
不錯吃
作者: bravery7 (Ellie )   2017-03-19 11:48:00
吃過亞東樓下的,我不喜歡…

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