第一次購買,紅豆餅$40,放冷吃。
http://imgur.com/c7BFkdZ
....
皮好潤。
本以為是炸成雙胞胎脆脆包餡那種,
比較偏向炸麵包,不是現場吃就...。
http://imgur.com/njJtSIW
紅豆餡沒有反覆壓實,吃起來很鬆~~
(做過餅的一定知道我在說什麼)
第二次購買,挑個下午兩點去,
想說看看油色,
不過鍋子顏色太黑完全看不出來,
但有在撈油渣,看起來很清澈。
炸起來顏色是這樣 (扣掉濾鏡),
皮色不會太深。
http://imgur.com/mhA5r1p
這次點的是招牌,蘿蔔絲餅$40
覺得失望。
內餡十分空心,
這是我拍的。
http://imgur.com/DAtDukK
撐開
http://imgur.com/wIoYv9G
這是peko拍的,
http://imgur.com/wSK5VTF
連peko都沒有被多放料!!
太小巴掌大,加上空氣感餡料,
有種我剛剛吃了什麼的感覺(愣
酥皮還可以,但比起基隆三明治你還是自盡吧。
$40只有剛好路過會再吃。
沒吃過溫州街煎餅,
但個人覺得一江煎餅還比較好吃!
(起碼人家餡多,一個30,還有租店面!!)
題外話,
總共有三位大嬸,
http://imgur.com/Zv0v84f
一位包餡餅,一位負責炸起鍋,一位招呼找錢(態度親切),
分工明確,
但讓我不禁想到利潤究竟有多少才能雇聘三位店員呢。
是家可以去吃,但不用特必排隊,也不用搶限量的店。
封你一個空氣感餡餅吧(蓋印)。