※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NMkDdgK ]
作者: cupidbuzz (!!!!!) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 小廚房 Kitchenette CAFE
時間: Fri Jun 10 23:57:25 2016
餐廳名稱：小廚房 Kitchenette CAFE
消費時間：2015年11月~2016年6月
地址：新北市板橋區長安街275號1樓
電話：(02)2951-7026
營業時間：週五至週三 9:00-20:00 週四公休
每人平均價位：160~250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：早午餐、手作麵包
官網：臉書粉絲頁 小廚房 Kitchenette CAFE
小廚房眨眼間也開了兩年多了，期間一直陸陸續續過去光顧（兼找老闆聊天XD)。
菜單也改過幾次，算是固定下來了。因為真心覺得他們家用料實在又美味，加上換過
菜單後網路上好像沒多少人寫食記，於是這次又來寫篇心得推薦一下。
除了原本就有的早午餐、帕里尼壓餅、義大利麵之外，新菜單增加了手作麵包，
而這也是我最常點的部分。以下簡略介紹一下我吃過的餐點。
堅果蜂蜜手打牛肉
多汁的漢堡肉上覆蓋著大量堅果及起司，並以蜂蜜提味。雖然外觀看起來很豪邁
，但其實吃起來相當清爽，還有股淡淡的蜂蜜香，我想女性朋友們應該會喜歡。
蒜味黑山豬
煎過的鹹黑豬肉搭配蒜泥及檸檬汁底的醬料，口味算是偏濃厚。但清爽的醬汁中
和了豬肉的油脂，讓人忍不住一口接一口地吃光它。我自己很常點這個來吃。
日式芥末天婦羅蝦
裡面放了整整兩隻老闆自己買回來製作的炸草蝦，搭配特調芥末醬，讓人完全感
受不到炸物的油膩感，還吃得到真材實料的蝦肉。
真男人和風照燒豬排
一整個巴掌大的炸豬排，同樣配上老闆自製的和風醬。豬排紮實有份量，搭配和風
醬又不會過於膩口，非常適合肚子餓的時候食用。
這幾種漢堡類的餐點分別搭配不同的手作麵包，像堅果蜂蜜手打牛肉就是搭配烤得
外酥內軟的光頭堡，蒜味黑山豬及日式芥末天婦羅蝦則搭配拖鞋麵包，和風照燒豬排是
類似潛艇堡的帕瑪森乳酪麵包，各有各的嚼感與特色。
此外，餐點還附上脆薯、沙拉、飲料，全部吃完相當具有飽足感。其中老闆特製的
和風柚子沙拉醬更是一絕，帶有酸甜的柑橘類香氣，我個人非常喜歡。店內還貼心地提
供漢堡袋，方便客人食用漢堡類的餐點。
老闆開店的這段時間持續改良，餐點上很多部分都是親力而為，像炸蝦、豬排、醬料
等等都不假手他人，黑豬肉也是親友醃製的，只要有來吃過，我想應該都能感受得到老闆
對餐點的堅持與用心。
店內環境與完整菜單都可以在小廚房Kitchenette CAFE的臉書粉絲頁上找到，有機會
不妨前往一試，希望這樣一個對環境與餐點都很用心的小地方能長久經營下去QQ。
最後附上廁所的浴缸魚池照XD，謝謝大家。