[閒聊] 蛤?三合一湯居然是北部發明的嗎?

作者: WanYC (琬)   2025-06-03 00:24:19
我桃園南崁人 一直都知道涼麵就是配三合一湯
直到滑到這篇 才知道中南部吃涼麵不是配三合一嗎?!
https://bit.ly/4mItKzW
衝擊ㄟ 原來這是北部吃法ㄇ
※ 授權方式: 創用 CC 姓名標示-非商業性 4.0 國際 授權條款授權
作者: penchiman (銷牽筆基)   2025-06-03 00:25:00
這什麼邪門歪道==
作者: lionsDuDu   2025-06-03 00:26:00
三合一湯是什麼鬼東西
作者: Kelsier27 (好想變成一灘貓)   2025-06-03 00:27:00
看到有人問這個真的很驚訝XDD
作者: daniel0527 (凡人)   2025-06-03 00:28:00
蛤這是北部限定喔 笑死
作者: applehpsh   2025-06-03 00:28:00
如果我記得沒錯的話 這好像真的是台北涼麵店傳出來的
作者: MK47 (和牛第一)   2025-06-03 00:29:00
印象中是新北涼麵店晚上開的那幾家開始的吧
作者: daniel0527 (凡人)   2025-06-03 00:30:00
而且這種湯都超燙,很爽
作者: bxxl (bool)   2025-06-03 00:31:00
味增有蛋花滿常見的吧 加個貢丸有料比較好賣
作者: rain0212 (淋雨)   2025-06-03 00:32:00
我也是前幾天看了某個YTR吃到再講才知道蛤是這樣嗎台北才有的哦,小時候到現在就這樣配啊XD
作者: bxxl (bool)   2025-06-03 00:32:00
不過第一次聽到三合一湯這種說法
作者: daniel0527 (凡人)   2025-06-03 00:32:00
春日路上的懷珍饌精緻涼麵從小吃到大
作者: applehpsh   2025-06-03 00:33:00
因為涼麵店有這三種湯單賣的 也有合體的才叫三合一湯
作者: rain0212 (淋雨)   2025-06-03 00:33:00
不知道會不會是松山一帶,有陣子流行半夜還開的涼麵
作者: ponsquare (blackstar)   2025-06-03 00:34:00
貢丸湯不都喝這種嗎xd
作者: applehpsh   2025-06-03 00:35:00
一開始就是喝酒的地方周邊會有涼麵店吃宵夜傳出來的
作者: rondo0417 (Rondo)   2025-06-03 00:36:00
今天看到才很驚訝 原來北部也有特色(?
作者: rain0212 (淋雨)   2025-06-03 00:36:00
對,夜店附近好像都有XD
作者: april100029 (以馬內利)   2025-06-03 00:37:00
第一次吃到也是在松山那邊,好像是虎林街吧
作者: zerozero8 (零零八)   2025-06-03 00:38:00
對,北部限定,南部沒有這東西,然後我南部人,覺得劉媽媽超普啊不懂為什麼台北人要排隊去吃(戰
作者: yaieki (是五迷象迷ㄟ小七)   2025-06-03 00:39:00
南部涼麵店大多味增湯而已 去北部才知道有三合一
作者: rochiou28 (胡扯)   2025-06-03 00:41:00
好 下次去台北吃看看劉媽媽
作者: WanYC (琬)   2025-06-03 00:41:00
欸老實說我對涼麵這個品相還好 夠蒜我就ok 劉媽媽份量超多涼麵口味也算不錯 但我的重點會擺在他的三合一 那個蛋古溜的程度就值得我去吃(好啦我其實住附近會避開尖峰時段)
作者: lizwww (小麥)   2025-06-03 00:42:00
南部真的沒有
作者: WanYC (琬)   2025-06-03 00:42:00
福德涼麵我比較吃不懂(我覺得有點太膩了)純論涼麵的話 芝香的炸醬涼麵我覺得算不錯
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2025-06-03 00:43:00
台南看都沒看過 台南眷村賣的涼麵很多配麻辣鴨血湯XD
作者: samyou (project)   2025-06-03 00:48:00
三合一湯是啥東東
作者: artwu (低調才是王道)   2025-06-03 00:48:00
味噌裡面有蛋花基本上是邪門歪道了吧 還加貢丸??
作者: rain0212 (淋雨)   2025-06-03 00:49:00
味增湯+蛋花+貢丸=三合一,也可以分開
作者: tnsshscsa (STING)   2025-06-03 00:54:00
身為台南人,最常吃的涼麵是小7的~台南很少看到專賣涼麵的店家,頂多夜市看到的
作者: yihsinlai (琉璃星塵)   2025-06-03 00:54:00
台中人第一次看到!味噌加貢丸和蛋花加貢丸還可以想像,但味噌加蛋花??下次看到試試ww
作者: sluggers   2025-06-03 00:58:00
推民生社區的屏東任家涼麵 麵條口感特別
作者: wps0313 (大大大優惠)   2025-06-03 01:13:00
芝鄉好吃
作者: YuiiAnitima (唯)   2025-06-03 01:13:00
身為台北人 我第一次聽到這個說法湯是喝過啦 但沒想到是這樣叫
作者: april100029 (以馬內利)   2025-06-03 01:19:00
我之前去的店家是叫綜合湯或綜合味增湯,也是第一次看到三合一湯這種叫法
作者: YuiiAnitima (唯)   2025-06-03 01:23:00
就綜合味增湯或貢丸味增湯之類的,三合一湯這寫法我真沒見過
作者: ELV420 (E.L.V.)   2025-06-03 01:26:00
我南部人 但是我超愛喝這個+涼麵
作者: chihcsck (xxxxXD)   2025-06-03 01:38:00
第一次聽到三合一這個說法
作者: mamahow1487 (馬馬號)   2025-06-03 02:03:00
第一次知道味增湯也有南北之分
作者: home4129 (誰家玉笛聽落梅)   2025-06-03 02:41:00
我北部人根本不知道三合一湯這種東西…
作者: bamboooolife (吉士洋蔥酸黃瓜)   2025-06-03 03:27:00
三合一湯很讚 然後還會有味噌 味貢 味蛋的組合我個人是比較常喝味蛋
作者: nihow78 (這不是分身)   2025-06-03 04:06:00
北部限定
作者: RichardRail (鐵)   2025-06-03 06:36:00
不知道三合一湯
作者: dachiyun (卡麥拉的卡卡)   2025-06-03 07:12:00
第一次聽到三合一湯
作者: inb (..................)   2025-06-03 07:16:00
就涼麵店就把有限材料品項排列組合來賣而已
作者: lukedunphy (lukedunphy)   2025-06-03 08:12:00
看過光頭哥哥吃
作者: Yohan961205 (棒球萬歲)   2025-06-03 08:26:00
之前想說7-11三合一配涼麵有優惠 不知道三合一是什麼
作者: apman (Apple潮爸)   2025-06-03 08:56:00
我也以為全台都知道,原來竟然是北部甚至天龍人限定版,十幾年前劉媽媽涼麵、松山那幾間涼麵開始吧
作者: sevenly (我是烤雞)   2025-06-03 09:08:00
推劉媽媽涼麵 百吃不膩
作者: ianferrari (吳麻糬)   2025-06-03 09:09:00
台中也有三合一湯啊
作者: cloudin (☁雲應)   2025-06-03 09:13:00
我在台北吃到的涼麵湯也沒有叫三合一湯

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com