Re: [寶寶] 主食精緻澱粉的比例

作者: nkcheng (*Nikita*)   2021-11-02 09:14:36
先說結論:如果想避免精緻澱粉,首先不要跟伙食費太計較。
由於看到家中爸爸與叔叔兩個胖了半世紀的中年人靠著168消風啤酒肚,燃起本人的戰鬥魂
,不能成為家中唯一的胖子!!!
由於這個契機,讓我深刻體認到
you are what you eat
進而想讓小孩的飲食習慣是健康的天然的,不要重蹈我的覆轍,從小一路胖到大。
因為幼兒園的飲食無法掌控,加上小孩食量小,我能做的就是讓孩子早餐晚餐吃進去的「每
一口」盡可能是最大營養價值。
早餐部分:
通常是一杯奶搭配醣類
醣類部份我會某一種類讓她連續吃,吃到她膩再換下一種XDDDD
然後就一直交換輪替~
目前準備過的大概就是:香蕉芭蕉、地瓜、自製饅頭
自製饅頭部份就可以有很多變化!
首先我不會使用白麵粉,一律使用全麥麵粉或是直接用小麥胚芽當主體。再加入南瓜、地瓜
、藜麥、十穀米、五穀燕麥片、無糖堅果粉、偶爾使用天然甜菜根粉增加甜味或染色~
這些不用一次全下,可以排列組合搭配,就能有很多的變化!
加上我一顆不會捏太大顆,偶爾用模具做成星形,讓小孩覺得有樂趣!
晚餐部份我是訂購宅配晚餐(挑選過的店家,95%原型食物)
主食我就自己處理
通常我會蒸一小鍋主食,組成為藜麥、五穀燕麥片、十穀米,我自己午餐吃公司,主食不拿

飯,改吃這個自煮的。
小孩晚餐主食就是這一鍋,偶爾搭配馬鈴薯、地瓜、南瓜,比較多變化不易吃膩。
大概類似這樣
https://i.imgur.com/pDCIcGJ.jpg
目前執行將近一年,小孩不排斥,樂於進食。
但是我真的沒有太去計算伙食費,像藜麥我都大把大把的加,沒在手軟的!
you are what you eat
希望這篇小心得分享對你有幫助!

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