保久乳必須把乳中所有的微生物，包括細菌的孢子，都要殺光
因為保久乳的規格就是以室溫儲存，所以一但有任何的微生物存在，就一定會壞
保久乳依照滅菌的形式，有分兩種
1. 瓶裝滅菌：先裝瓶後，再滅菌，如國農
2. UHT (超高溫瞬間滅菌) + 無菌包材 + 無菌充填
這種方法是先用UHT把乳中所有微生物殺光後，
再使用無菌充填技術將滅菌乳裝入已滅菌的鋁箔包中
如義美、光泉等，只要是鋁箔包裝的保久乳都屬此類
※ 引述《ththth (阿松)》之銘言：
: 客服的回答是：
: 「保久乳出廠時都有檢驗合格，
當然會有品管，但是不會每一瓶都驗阿，就只是抽樣檢驗
所以他這樣說，好像也對，好像也不對
: 有可能是運送過程，運到店面等等時有包材破洞，空氣跑進去造成它壞掉」
: 我：我買一整箱，喝了半箱只有一個有這種狀況（連同一封的其他都沒有），再來我在開之前，並沒有發現任何破洞異常
: 客服：
: 「包材破洞可能是肉眼看不到的喔，至於其他為什麼沒壞掉，有可能是運送時施力角度的問題，也有可能是消費者買了之後再去市場什麼的，時間太久導致壞掉」
如果不是整批壞掉，就先排除滅菌過程或是工廠管線破損等缺失
當然客服所回答的的確可能是一個原因
但其他原因包括
場內無菌充填是否確實?
包裝封口是否確實?
產品在輸送帶上是否有撞擊?
產品裝箱時是否有擠壓或撞擊?
以上都是工廠端要負責的
客服這樣回，就是不想歸責在工廠的問題啊
都是物流的錯，都是經銷商的錯，都是終端上架的錯，都是消費者的錯
好，如果只是面子問題，對外不想歸責於工廠
那就要回家關起門來虛心檢討阿，
會有兩種情況
1. 客服是否如實回報?
若品管第一線評估是消費者問題，大家就回去翻一翻當時留樣品的檢驗報告
喔喔喔，都合格，所以都是其他人的問題，結案
2. 客服如實回報，品管評估工廠端可能在包裝上有問題，後續啟動矯正措施
這些檢討或矯正，是否有確實? 我們不會知道
但是看到大家的推文，一堆案例耶
如果同樣的品質問題一再發生，我個人在看大概就兩種可能性
1. 不想改善：覺得沒差，反正大家照買
2. 無力改善：能力不夠，找不出原因，或是不想花錢改善
以上回應請酌參，不針對特定廠商，僅理性分析