[寶寶] 1y3m不愛吃肉,怎麼做出很軟嫩的雞腿

作者: AiwimiYA (Ming)   2020-11-03 15:16:31
關於副食品有點不確定可不可以發在這裡
如果不符合再請版主刪文
目前1y3m,有時候跟大人一起吃,有時候會另外幫寶寶準備,以清淡為主
但現在很不愛吃肉,魚肉蒸的很嫩有時候ok,絞肉煮粥有時候也會被吐掉QQ,雞腿之前也
試過也不愛
但我今天叫21世紀外送,烤雞跟炸雞,他一直吵著要吃,我有撥裡面的肉給他吃,一塊一
塊不用剪,他好愛,之前也有過一兩次這樣,觀察下來他就是只吃很嫩很嫩的肉(有幾次
我媽的麻油雞腿丁他吃),而且很嫩的也不用剪就吃
P.s 牙齒已經長很多顆了 ,硬芭樂、玉米那些都啃的很好,也不是調味問題因為沒味道
或是有味道都一樣
補充:也有用過很有味道的肉,醃過的、醬燒的、因為媽媽其實吃重口味,有分給他吃也
不買單,也吃過市場的餛飩味道蠻重的也不太愛,魚蒸的夠嫩完全沒調味他吃,水煮青菜
也吃,所以應該真的不是調味問題
所以想上來問問有沒有料理高手告訴我怎麼把雞腿
料理的很軟嫩很軟嫩!!!求高手協助!!!
作者: mandyjasmine (妹娘)   2020-11-03 15:24:00
用肉雞可能肉質會軟一點,不要買土雞放山雞(常運動的雞)
作者: zoeyzoeyzoey (zoey)   2020-11-03 16:58:00
舒肥+1
作者: Morgendorffe (Daria)   2020-11-03 17:23:00
泡鹽水+1 雞胸肉那種比較柴的我都會泡鹽水
作者: anita1357938 (anita)   2020-11-03 18:58:00
你只能雞腿肉買新鮮的都蠻嫩的,或是小孩偏好什麼肉也行,上面看到有吃魚的雞腿燉湯應該是口感最好的,煎炸烤都要點技術或是調味
作者: nicole025224 (nicole1111)   2020-11-03 21:57:00
你的原文就看得出來,他不喜歡沒有調味的雞肉,所以才叫你燉湯。這可能比較不是品質問題,是調味的問題。烤雞好吃
作者: mintycat5566 (薄荷紅)   2020-11-04 00:47:00
用電鍋蒸雞腿超軟爛,有調味加水淹過肉,大概外鍋三杯水再悶一陣,總共約三小時吧,隨便做的還不錯午餐後拿冷凍肉出來,通通丟電鍋,晚餐就可以吃了

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