[分享] 手指食物:零失敗脆皮雞蛋糕

作者: yuju6099 (Iris)   2020-01-01 00:07:56
女鵝從出生到現在都是貼地飛行的3%寶寶
1歲自動離乳斷奶,配方奶換了五種牌子所有奶製品都拒絕...副食品也是愛吃不吃看心情
媽麻焦心無奈(攤手)
切入正題!日前突然還要還要的討雞蛋糕!開啟媽咪的手作魂~凌晨起床只為了討女鵝歡
心可以多吃一點(竊喜)拿到配方後第一次嘗試就成功~
材料:低筋麵粉90g /雞蛋1顆 /鮮奶90ml /紅砂糖5g
作法:
1.低筋麵粉過篩、蛋黃與蛋白分開備用
2.將蛋白加入砂糖打到發
3.蛋黃+牛奶+過篩麵粉攪拌後把打發好的蛋白加入攪拌
4.烤盤上塗點植物油
5. 烤箱預熱180度5min 把麵糊送入烤箱,第一次190度10分鐘/第二次120度10分鐘
等20分鐘後收成囉~分享給各位爸拔媽麻...比例可以依照寶寶喜好做調整唷!
有興趣的爸拔媽麻們請參考粉絲專頁全文
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