[懷孕] 營養師分享富含葉酸與DHA的食物

作者: martyrtitan (Martyrs)   2019-12-10 12:11:01
嗨嗨,各位板友好
我是好食課的世航營養師
這次來分享兩個懷孕時期很重要的營養素與富含的食物
1. 葉酸
葉酸是維生素B群的一種,屬於水溶性營養素
主要與DNA複製有關,也和細胞正常的生長與增生有關
所以能幫助我們的「神經正常生長」、「紅血球正常生成」
依照之前的國民營養調查
我們血液中葉酸不足比例其實不低
若以孕齡女性來說不足比例至少有22.8%
飲食建議攝取每天要吃400微克
在營養調查中發現我們攝取量滿不夠的(有研究估計大概是250-300微克而已)
在懷孕時還會提高到600微克
而懷孕時葉酸若嚴重不足會影響到胎兒的神經發展
雖然發生機率不高,但學理上會有「脊柱裂」的神經發展異常問題
為了讓寶寶和媽媽都健康
所以產檢時通常醫師都會直接建議攝取葉酸補充錠
也有研究發現「合成形式」的葉酸雖然吸收率比較高,
但卻比較不容易續留在細胞內
所以營養師還是建議要搭配一些葉酸豐富的食物
這是我們之前做過的懶人包也分享給媽媽們
https://imgur.com/ZoKURGU
2. DHA
DHA是爸媽們非常在乎的營養素
攸關胎兒的腦部發展
研究有發現媽媽的飲食如果攝取較多DHA的食物
血液中DHA濃度會增加,也可以讓胎兒獲得更多的DHA
哺乳中的媽媽補充含有DHA的食物
母乳的DHA含量也會增加!
這幾種是富含DHA與EPA的魚種
也給爸媽們參考喔~
https://imgur.com/P8VeYkc
不過,還是要提醒爸媽
飲食是要均衡的,過度攝取食物也可能有其他營養素過量的風險
像是「豬肝的維生素A」、「魚種的重金屬污染」等等
所以可以適度地增加,一個禮拜改吃2-3次魚
選擇合格檢驗的,或者查詢一下政府相關抽驗報告
可以幫助掌握安全度喔!
作者: gillian30917 (CC)   2019-12-11 11:24:00

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