前面幾篇都是媽媽分享
我來分享一下爸爸是怎麼做的
我家是雙胞胎,媽媽平日一打二基本上是沒時間煮飯的
我本身在小孩出生前就已經自己準備隔天的午餐,跟現在的差別只是份量跟老婆口味的調整.
買菜的部分:我都去傳統菜市場買,一次買一個禮拜份,回家當天把肉按每天份量分裝冰冷凍,菜切完冰冷藏,利用假日比較有空的時間先把備料的過程處理好.比較快爛的葉菜就是晚上回家去全聯買,全聯開到11點.
煮飯的部分:一樣是電子鍋,菜基本上最多三種,如果是咖哩或是白醬跟燉湯之類就是準備最多兩天吃完的份量.
調味部分:基本上都是醬汁下去變化最快,一天照燒,一天味噌,一天豆瓣,一天炸醬,諸如此類,就算是同一種食材也可以變化很多.
我基本上是煮隔夜餐:因此準備很多玻璃保鮮盒,隔天微波直接用同一個碗就好,飯可以選擇預約或是先煮起來分開冰也可以,看個人喜好
其實煮久就會習慣,時間不很多,反而是廚房的清潔還有廚餘的處理讓我比較煩惱,每天開伙基本上就要每天倒垃圾,流理台也是常常需要清潔,這些也都要考慮進去,時間的分配才會比較好規劃
手機排版,傷眼抱歉