不知道能不能分享這個 昨天煮了一道湯很好喝
可以撈起來打副食品 也很簡單適合沒後援外食吃膩的媽媽
只要已知用火 會切水果就煮的出來
要是煮壞麻煩跟我分享怎麼辦到的@@
這道湯是 水梨紅棗排骨湯 從林姓主婦食譜變化的
材料1. 水梨一大顆
2.紅棗十顆
3.小排半斤 （我買酵素豬）一斤也可
4. 紅蘿蔔一根
5. 洋蔥一顆
6. 薑片3-4片
調味料： 鹽少許 米酒少許
作法：紅棗泡水去籽（聽說這樣才不會上火）
紅蘿蔔切大塊 一口大小左右
洋蔥切塊
排骨燙過去血水
雪梨切塊一口大小 水梨心兩邊去皮一起下去滾不要浪費
因為聽說肉滾20分鐘以上不好
我是最後20分鐘才下肉
只要把水梨紅蘿蔔洋蔥薑片加水先放電鍋煮40分鐘
然後再下排骨滾20分鐘就完成了
用電鍋不用顧火
我自己是用瓦斯爐
副食品作法：湯滾好後先撈一碗起來 把水梨紅蘿蔔洋蔥跟湯打成泥 再加煮好的白米看要
打多爛
大人吃法：嬰兒的撈起來後再加鹽巴跟米酒滾一下
然後可以配飯 下麵或冬粉就是一餐了
這道湯喝起來非常清甜 可以潤喉
煮一鍋很快就解決了
我家沒蔥所以這次沒放蔥段
沒排骨也可換成土雞腿塊