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大安親子館的蒙特梭利體驗區中，
有一區是食物製備區，
也就是家長可以自己帶蘋果、香蕉、豆乾等食物，
來讓小朋友自己處理食物。
最近帶兒子來體驗過幾次，稍微記錄了一下。
第一次是練習切香蕉。
家裡剛好有熟香蕉帶過來了，先和在場的老師說有帶食物過來。
老師請我們換上圍裙、廚師帽。然後要先去洗手台洗手。
再到食物製備區去拿工作的盒子，
盒子裡面有處理食物的工具和碗，
去洗手台那邊把盒子裡的器材都清洗一下。
接著回到回到座位上，把器材擺在餐墊上，介紹工具。
切香蕉之前要先剝香蕉。
剝皮好的香蕉放在砧板上，開始用切香蕉的模具開始壓。
香蕉已經變成一塊一塊的，再用夾子夾到玻璃保鮮盒上，再蓋上蓋子。
之後要倒廚餘、清洗工具。
清洗完工具後，要放在晾乾的架子上。
就可以坐下來吃香蕉了。
自己切香蕉後，感覺很滿意，吃的津津有味。
第二次來是進行洗水果剝葡萄的工作，
剛好遇到館內有準備葡萄，
前面的準備工作一樣要先穿圍裙，帶廚師帽。
會分配到一個工作盒去清洗要用的工具，
洗完工具之後，一樣在餐墊上，
放好各樣器材，然後過去老師那邊領葡萄。
老師會請小朋友自己用夾子夾，然後裝在小鍋子中去清洗葡萄。
清洗後的葡萄用夾子夾到保鮮盒中，然後蓋好。
把其他工具先拿去洗，然後在位置上剝葡萄自己吃。
葡萄後，要自己把葡萄皮倒入垃圾桶。
然後再清洗剩下的工具，拿去碗盤架晾乾。
從那次之後，兒子就很愛剝葡萄，還會剝給爸爸媽媽吃。
第三次是練習剝水煮蛋。
一樣先洗手帶穿戴廚師帽和圍裙，拿到工作盒。
然後洗完器材放在桌上後，要先把蛋殼給剝掉。
有切蛋器可以把蛋放在上面，再將有鐵線那一面壓過蛋，
然後用夾子練習放玻璃保鮮盒，蓋上蓋子。
倒廚餘。
洗好的器具拿到架子上晾乾後，可以回位置上吃蛋了。
這是兒子第一次用切蛋器，覺得很新鮮，回家後還一直說要來練習切蛋。
食物製備區真的是個很好的規畫空間，
這裡的洗手台、器具和桌椅高度都是很適合小朋友，
可以讓小朋友自己練習處理食物，
如果有要來大安親子館的話，
別忘了自己準備香蕉、水煮蛋、蘋果、吐司、葡萄或豆干。
通常小孩自己動手做，吃得特別好呢!