我也是一次只煮一個小孩的量
從開始吃副食品就是這樣
(每天都用小陶鍋只煮一小碗十倍粥)
最近小孩已經兩歲多 也開始吃大人菜色
我常用ikea最小的那個不沾鍋
(小鍋煮少量菜和清潔都超方便)
(燉煮類的菜色會改用一般的不鏽鋼炒鍋)
葉菜/根莖/瓜果/蛋豆類/菇類/肉類/魚蝦類等等
通通處理成小小的形狀
開最中間的小火，下鍋烹煮
起鍋前加些非常微量的鹽和糖，
偶爾看菜色再加微量的醬油(1-2cc)
有些菜色可加入少量咖哩粉、義式香料等
這樣就能變化很多類似大人菜色
但又適合小人自行食用的配菜
搭配小鍋處理起來非常快速方便喔
唯一缺點就是菜色和份量都只針對小孩，
無法一次做完全家人的菜XD