我們家也是三樣菜，因為老公工作的關係，午餐晚餐都會在家吃，所以可以變化的菜色比較多（老公食量大）。
不過也不知道是不是因為這樣，女兒很不喜歡吃外食，水餃、麵類、便當都愛吃不吃，所以媽媽不得不天天煮orz
準備菜單時，通常是肉+OO炒肉絲或蛋料理+炒青菜，有幾樣東西是我們家的常備食材，原po可以參考看看（我們家看起來有點重口味，但調味料不要下太重其實還好）：
1、肉絲
可以芹菜/木耳/茭白筍/玉米筍/胡蘿蔔/蘆筍/綠竹筍/鴻喜菇/雪白菇/金針菇/杏鮑菇/豆干炒肉絲，幾乎都是洗洗切切就搞定。
也可以任選兩樣一起炒肉絲，茭白筍+蘿蔔/鴻喜菇+雪白菇/蘆筍+玉米筍。
2、火鍋肉片
加洋蔥、醬油、味醂、糖、薑泥，就是薑汁燒肉。
加蒜、蔥段、醬油、糖、水，就是醬燒肉；
加蒜、薑、九層塔、醬油、糖、水，就是三杯豬肉。
加蒜、鹽巴、蔥段、水、白胡椒粉，就是清炒肉片。
加蒜、奶油、蠔油、鹽、洋蔥、黑胡椒就是奶油胡椒肉片。
以上肉除了第一個，換成雞肉也適用。
假日還可以加碼做肉片蔬菜捲，蘆筍、蘿蔔、玉米筍川燙後用肉片捲起來，簡單調味後乾煎
3、蛋
可以蒸蛋，蒸蛋可以加醬油/蝦仁/香菇/魚板。
加洋蔥、黑胡椒、鹽就是洋蔥炒蛋（油改用奶油會更香）；
加番茄、鹽、蔥、蒜、番茄醬（可不加）、糖變番茄炒蛋。
加蝦仁、蒜、薑末、鹽則是蝦仁炒蛋。
加茭白筍、鹽則是茭白筍炒蛋（爆香後加一點鮪魚罐頭，炒出來的茭白筍炒蛋超好吃哦！
）
也可以加九層塔或芹菜葉（芹菜葉可以吃）做炒蛋。
還可以變成玉子燒/蛋捲，可以加柴魚/起司/肉鬆/櫻花蝦/鮪魚變化口味。
4、絞肉
可以加鹹蛋/瓜仔/蒜末薑末醬油，做成蒸肉。
加蔥、薑、蒜末、冬粉、醬油、糖做螞蟻上樹。
假日則可以加各種料（胡蘿蔔碎、芹菜碎、洋蔥碎之類），做成肉餅或者漢堡肉，分裝冷凍
5、鯛魚片/鱈魚片/鮭魚片/魴魚片/鯖魚片
鯛魚和魴魚可以壓乾水分後雙面裹麵粉，下鍋乾煎後加薑、蒜、蔥、醬油、水、糖做紅燒。
鮭魚可以直接乾煎，或者加醬油、糖去烤，或者調和味噌、蛋黃、味霖、糖，醃一個晚上再
鱈魚可以加鹽、蔥、薑下去蒸。
鯖魚可以退冰後乾煎或者烤。
另外，鱈魚、魴魚、鯛魚都可以壓乾水分雙面抹鹽裹麵粉乾煎，熟了之後再下一點奶油及蒜末，起鍋就是香蒜奶油鱈魚。
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另外因為我老公非常愛吃肉，冷凍庫常備牛排和去骨雞腿，也是懶得想要煮什麼的時候可以拿出來的料理。
覺得每天有吃到澱粉（飯）、肉、菜、水果，營養就很足夠了。
我女兒目前1y2m，11m開始三餐跟大人吃，如果她吃得好，吃飯氣氛輕鬆愉快就會繼續餵，如果她超過半小時且一直不專心、躁動，提醒兩次後就會直接收起來。
※ 引述《SecondButton (是的)》之銘言：
: 我的寶寶目前11M+，
: 我是新手全職媽咪，
: 結婚生小孩前廚藝幾乎是零分，
: 連幫老公煮個泡麵，
: 都可以煮成乾麵(水加太少)或麵太爛(煮太久)，
: 所以面臨要準備兒子副食品，
: 一開始超恐慌，
: 經過幾個月，
: 勉強可以煮個簡單家常菜…囧rz
: 現在每天家裡只有我跟兒子用餐，
: 所以我都是煮一次，
: 分成大人一餐跟寶寶兩餐，
: 基本上，
: 寶寶每餐就是白飯+兩樣青菜+一樣肉，
: 通常可以吃一個碗的八分滿左右，
: 湯的話，
: 寶寶不怎麼愛，
: 只喝幾口剩下一鍋我自己喝，
: 因此就都不煮湯，
: 倒是挺愛喝水，
: 每次吃飯都配喝很多水。
: 請教各位媽咪，
: 1. 這樣的飲食寶寶夠營養嗎？需要再調整嗎？
: 2. 大家都是廚藝高手嗎？
: 我每天光想要做什麼菜就一個頭兩個大，盡量不要重複食材，
: 但好像一個禮拜煮下來，
: 煮來煮去都大同小異耶= =|||
: 3. 各位會嚴格控管寶寶用餐時間嗎？
: 通常我都抓30分鐘結束，
: 但有時寶寶就是很屎尿，
: 摸東摸西吃比較慢，
: 餵他還會開口，
: 但超過半小時了還會繼續餵完嗎？
: (附上今日煮的飯照)
: https://i.imgur.com/ibHXCMB.jpg
: 以上再請各位媽咪給予答覆，謝謝喔！