想問問媽媽們使用悶燒罐的方式
大家都放心把加熱的熟食放進悶燒罐多久
我自己不敢超過三小時，其實兩小時就有些猶豫
澱粉類食物容易有仙人桿菌感染，在20-50度可大量繁殖
這會食物中毒上吐下洩 而且食物口感不會明顯有異狀
因為我不是生米加100度熱水去悶熟(密閉比較無菌)
我是冰箱的米飯跟菜微波熱了後倒進溫杯後的悶燒罐
如果有帶菌 在悶燒罐降溫後剛好長得很開心＞＜
悶燒罐打開雖是熱的 也可能只有40-50度
我有幾次放了四小時(剛好吃飯時間累到提早睡著)
打開酸掉了
導致我對兩小時時 罐內的食物狀態也會有點擔心
有沒有生物系或有相關知識的媽媽可以解惑?
雖然孩子大了悶燒罐很少用了
謝謝