看到這篇真的有太多感觸了
我自己就是從小不愛吃青菜的人
而且吃了會吐!!
(當然現在當媽了比較可以吃青菜
但還是有很多是我不敢吃的蔬菜)
我10歲以前只要是有帶綠色的就不吃
連泡麵的綠色小蔥花都要全部挑掉
10歲-25歲只能接受空心菜，高麗菜和菇類而且沒辦法吃很多
我現在想起之前到底為什麼這麼討厭
只想得起是大人一整天的逼我吃青菜
一直講吃青菜有多好 甚至捏著我鼻子要我吃
可是我吃了一直吐他們看了也很心疼
青菜裡就是有個我好害怕的味道跟口感
直到現在快30歲了依然這麼覺得
已經不只是味覺的討厭，連心理都有畏懼
就是看到 聞到都覺得噁心
但是青菜之路在25歲出現轉機是因為
我去國外住了2年
他們用不一樣的料理手法煮青菜
加上了解健康均衡飲食的重要
才慢慢的改變一些我對青菜的想法
但即使這樣，我還是有很多不敢吃的青菜
現在我寶寶快4m
即將邁入副食品的階段
我很希望她不要跟我一樣
所以我覺得
也許可以試著各種不同的烹調方式
把青菜變得沒味道或碎碎的消失
如果有抗拒就慢慢的從變化努力可以吃到食物的原型
最後我想補充一個不知哪裡看過的研究
說我們的味覺是有進化的
小時候覺得咖啡苦，啤酒難喝
但慢慢長大會進化到可以接受的味覺變多
所以也許慢慢來，
把食物變化多樣，不要讓寶寶還是看到可怕的青菜原型
或是挑她喜歡的少部分青菜慢慢延伸
打了很多，因為真的感受太深了
p.s.我大學演了一個角色竟然要嚼小黃瓜
好幾次我都差點吐在台上
真心覺得那個導演在整我XD