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因為之前看到報導發現泡麵零食都含有一些 添加物 所以不建議常吃
當然泡麵不能多吃的原因，是還是有許多其他不好的添加物
(ex:5-次黃嘌呤核苷乾磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉...等等
據說都是酵母菌提煉萃取物)
但最近注意到 嬰兒奶粉(無論是亞培 優生或是惠氏) 標示也有此類添加物，
(5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-胞核苷磷酸鹽...等等)
查了一下資料:
人乳中含有豐富的核苷酸，牛乳中核苷酸的含量低於人乳，所以嬰兒奶粉中應適當、適量
的添加核苷酸。不少已發表的專業文獻中報道了在嬰兒配方奶粉中添加核苷酸後的有益作
用，但是嬰兒營養國際專家組沒有找到充分的資料來證明攝入量增加到5 mg/100kcal以上
後是否可以產生更多的益處。而且還有報道，更高的含量可導致不良反應，如增加呼吸道
感染的危險性。建議核苷酸的總量最高限量爲5 mg/100kcal，其中胞苷-5'-一磷酸（CMP
）的最高限量爲2.5 mg/100kcal，尿苷- 5'一磷酸（UMP）爲1.75 mg/100kcal，腺苷- 5'
一磷酸（AMP）爲1.5 mg/100kcal，鳥苷- 5'一磷酸（GMP）爲0.5 mg/100kcal，肌苷- 5'
一磷酸（IMP）爲1.0 mg/100kcal
有一個疑問 嬰兒吃了沒有問題，但大人卻不建議吃?
母乳當然有天然的核甘酸最好，但嬰兒奶粉卻添加這類核苷酸類似物，
嬰幼兒這樣每天喝不會傷肝腎?
因為不懂所以上網來請教一下! 謝謝