圖文好讀版:
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濃郁的起司乳酪隨著吐司切面傾洩而出
焦糖綠玫瑰教妳這招
在家也能快速享用美味
假期總是該悠哉地浪費
偶爾來個熱量破表的早午餐也不為過
這道起司法式吐司 絶對是滿足口慾與鈣質的首選
準備材料:
(2人份的量)
吐司4片
蛋2顆
起司條(乳酪條)-如同我這次示範 超市有賣一整包的喔
奶油-我用條狀奶油 比較方便操作
平底鍋
第一步:
將奶油放入平底鍋融化
(我習慣手持奶油條在鍋面畫圓)
奶油容易燒焦 開小火即可
用碗公打2顆蛋 再將蛋汁放入有深度的平盤裡
把吐司兩面沾滿蛋液
第二步:
將吐司放入平底鍋煎30秒後 把起司條平鋪在吐司上
第三步:
挪動位置煎第2片吐司
第2片吐司兩面各煎1.2分鐘 再覆蓋到有起司那片吐司上
稍等1分鐘 中間夾層的起司條融化後 就完成囉!
起司含有豐富的蛋白質.維生素A.維生素B
對成長期的孩子來說 更是最好的鈣質補充來源
這道料理可以再加入肉片.魚片.生菜等其他食材
(我加過煙燻鮭魚)
組合成更多重營養的活力早餐喔