[寶寶] 12M副食品:焗烤馬鈴薯球

作者: jhp (流動的蔚藍)   2014-10-13 06:46:07
圖文網誌版:http://anity0404.pixnet.net/blog/post/187332396
隨著小桃邁入12M,上下排的門牙都長齊,
咀嚼能力也得更好,
我們在副食品製作的部分也開始有更多的變化。
今天介紹的焗烤馬鈴薯球,
選用的都是天然食材,適合寶寶食用,
上方撒點黑胡椒,大人也可以吃得津津有味,
是道老少咸宜的點心~ ^^
食 材
白吐司....................3片
馬鈴薯...................一顆
豬絞肉...................適量
玉米.....................適量
花椰菜...................少量
青江菜...................少量
紅蘿蔔...................少量
南瓜......................10g
母乳(or鮮奶、配方奶)....20ml
披薩用起司...............適量
作 法
1.白吐司切邊,切成八等份。
2.馬鈴薯去皮切小塊,
連同豬絞肉、玉米、花椰菜、青江菜、紅蘿蔔及南瓜放進電鍋蒸熟。
3.把蒸熟的馬鈴薯搗碎,備用。
4.蒸熟的南瓜搗碎,加入20ml的母乳(配方奶/鮮奶),調成南瓜醬。
Tips:一般在這步驟會用奶油,
我們選用最天然的醬汁來取代,讓馬鈴薯求更美味。
5.把切塊的土司、搗碎的馬鈴薯、其他蒸熟的食材,
以及南瓜醬放進鍋子中,均勻攪拌。
6.把攪拌均勻的食材搓揉成球狀。
7.烤盤上方墊著烘焙紙,將馬鈴薯球放入烤箱,因為食材都是熟的,所以先烤個5分鐘。
8.將烤盤取出,在馬鈴薯球上方擺放少許披薩用起司。
9.將烤盤放入烤箱中,繼續烤5分鐘至起司融化即可。
出爐囉!
從烤箱拿出來時,真是香氣四溢啊~
綜合各種蔬菜及豬肉的香氣,以及南瓜泥本身的甜味,
還有濃濃的起司香,
小桃自己用手拿起來吃,
一口接一口~
以上食譜與做法與大家分享。^^

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