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（只是個廚房新手，但最近因為懷孕所以口味上有些改變。
但又不想天天吃外食，所以試了一些比較清淡口味的料理。
簡單分享適合孕媽或是老人、小孩的清淡料理，大家隨意看看就好~謝謝！）
文字版：
自從懷孕之後，對味道變得比較敏感。
所以比較喜歡的是清淡口味的料理，
因為最近家中廚房來個個新成員，所以很開心的馬上來試了兩道料理。
關於新成員請見此篇:固鋼kk節能不銹鋼密封鍋
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今天分享的都是屬於我從小吃到大，在飯桌上經常看到的家常料理。
而且這兩道菜，不管是孕婦，小孩或是老人，都很適合! 哈哈。
因為很軟、不太需要太多牙齒，而且不會太油膩~
可以說是我現在最喜歡的兩道家常菜!
阿基師說，不能讓鍋子空燒。
所以這鍋子裡面先放一點油，千萬不要讓鍋子空燒~
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食材的部分，
兩人份的番茄蛋，食材的部分:
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番茄兩顆
雞蛋兩顆
蔥兩根
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然後番茄切塊，
青蔥切成末
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然後把蛋花稍微打散一下~
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加了一點點油，
然後稍微熱鍋一下，
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就可以先把番茄下鍋。
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我們家只有電磁爐，沒有瓦斯爐。
其實這個鍋子的導熱效果很不錯，不需要調到最大火~
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把剛剛下鍋的番茄，稍微翻炒了一下!
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一下子就會有這樣的泡泡了~
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不沾鍋可以用鐵鏟翻炒，真的很方便~~
這鍋子的設計也太特別了，請見此篇。
把番茄煮熱，其實就會有一點湯汁會慢慢熬出。
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接下來，加了一點水進去鍋子裡~
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這導熱效果真的很不錯，
很快就沸騰了。
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蓋上鍋蓋，稍微再悶一下~
番茄熬煮的會更軟爛。
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用鍋鏟再稍微翻炒了一下之後，
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接下來，就是要把蛋花放進去囉~~
其實我們的水加得有點多，這個可以按照個人口味稍作調整。
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把蛋汁平均鋪在番茄上面~
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這樣鍋子的整個底部有番茄、有蛋汁，
有的人會再加上一點番茄醬調味，
但我自己是比較喜歡單純一點的味道。
而且現在肚子裡面兩個寶貝，就比較不吃這種加工過的調味料了~
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這款不鏽鋼鐵鍋的導熱效果真的很好~
所以旁邊的蛋汁就開始凝固了的蛋花樣~
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接下來用鐵鏟稍微翻動~
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中間主要的面積先翻~
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旁邊再稍微攪動一下
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最後，在起鍋之前撒上蔥花。
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因為之前看新聞說，蔥花裡面還是會有一些細菌，
建議要把蔥花燙熟之後在吃比較衛生，
所以這蔥花稍微讓他在鍋子裡面受熱一下。
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這時候火力就可以關掉了~
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透過鍋子的熱度，還是可以讓鍋子裡面的蛋花繼續悶熟，
但又不會熟的太透、太老。
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兩顆番茄、兩顆蛋，其實煮起來分量還不少!
關了火，透過鍋子的餘溫悶熱一下子，就可以準備上桌囉~~
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番茄炒蛋完工!
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以上很簡單的家常菜，
我自己吃的時候只加一點點的鹽味調味，
真的很清爽。
可以根據個人口味，稍作調整。
如果是比較喜歡重口味的朋友，也可以試試看番茄醬，
或是比較喜歡南部口味帶點甜味的朋友，也可以再加一點糖。
現在因為懷孕，比較喜歡這種番茄自然的微酸口感，
也沒有添加其他的調味料。
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以上小分享~~
最後偷放兩張不沾鍋的部分，
因為這款鍋子特別強調的就是六角形像蜂巢的設計，
還有中間的五爪丁，所以他們家的鍋子搭配鐵鏟也可以使用!
真的還滿方便的!